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書名

肉のごちそうがないと始まらない! 時間がおいしくしてくれるほっとく系のレシピ満載  ORANGE PAGE COOKING  

出版者 オレンジページ
出版年月 2024.1


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1 中央区民1113276677596/ニ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
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2002
493.763 493.763
統合失調症

書誌詳細

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タイトルコード 1008001818662
書誌種別 図書
書名 肉のごちそうがないと始まらない! 時間がおいしくしてくれるほっとく系のレシピ満載  ORANGE PAGE COOKING  
書名ヨミ ニク ノ ゴチソウ ガ ナイト ハジマラナイ 
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.1
ページ数 97p
大きさ 26cm
分類記号 596.33
分類記号 596.33
ISBN 4-86593-607-0
内容紹介 極上のビーフステーキ、牛すね肉の赤ワイン煮、ローストビーフなど、腕まくりして作ってみたい肉料理を収録。肉のごちそうを盛り上げるデザートなどのレシピも満載。『オレンジページCooking』等掲載を再編集。
件名 料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「息子がまた一人、精神に異常を来した」第二次大戦後、ギャルヴィン一家は空軍に籍を置く父親の都合でコロラド州コロラドスプリングズに移り住むことになった。ベビーブームを背景に12人の子宝に恵まれた一家であったが、1970年代半ばには、ギャルヴィン家の子供のうち6人が統合失調症と診断された。厳格な父母によって育てられた容姿端麗で運動能力の高い息子たちは、なぜ次々に精神疾患に見舞われたのか。一方で、サイコセラピーと抗精神病薬による薬物療法が主流だった当時、遺伝的側面から統合失調症の原因究明や治療・予防法の発見を目指す研究者たちがいた。彼らはギャルヴィン家の人々と出会い、血液検査などを通じて、統合失調症にかかわる遺伝子をひとつずつ突き止めていく―。精神医療研究に多大な影響を与えた一家の姿を通して「病」と「人間」の本質を問い、各メディアの年間ベストブックを総なめにしたノンフィクション。


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