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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
新琴似 | 2013220583 | 596.2/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001702173 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ギリシャのごはん うちで楽しむ、とっておきレシピ74 旅のごはんBOOK |
書名ヨミ |
ギリシャ ノ ゴハン |
著者名 |
アナグノストゥ直子/文・写真
|
著者名ヨミ |
アナグノストゥ ナオコ |
版表示 |
増補新装版 |
出版者 |
イカロス出版
|
出版年月 |
2022.8 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
25cm |
分類記号 |
596.23
|
分類記号 |
596.23
|
ISBN |
4-8022-1192-5 |
内容紹介 |
身近な食材をメインに、ハーブやチーズなどをちょっと加えて作れる、ギリシャ料理のレシピを紹介。ギリシャのファストフードや小皿料理のメゼ、肉料理、野菜料理とスープ、郷土料理、おやつとスナックなどを収録。 |
著者紹介 |
1973年京都市生まれ。イギリス留学を経て96年からアテネに暮らす。ブログ『ギリシャのごはん』を開設。日本の食品会社のリサーチ協力、ギリシャの食品会社へのレシピ提供などを行う。 |
件名 |
料理(西洋)-ギリシア |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
アテネのキッチンからお届けするギリシャ料理レシピの数々。レシピ数を74に増やした増補新装版が登場。読者のみなさんからとくにご好評いただいたレシピを、ひと目でわかるようにしました! |
(他の紹介)目次 |
1 ギリシャのファストフード ギロスとスブラキ 2 ギリシャの居酒屋グルメ 小皿料理のメゼ 3 ギリシャのお母さんの味 肉料理 4 ギリシャのお母さんの味 野菜料理とスープ 5 ギリシャのお母さんの味 パイとパスタと米料理 6 ギリシャ各地を味わう郷土料理 7 ギリシャ人が愛するおやつとスナック |
(他の紹介)著者紹介 |
アナグノストゥ 直子 1973年京都市生まれ。自然豊かな大原で育ち、イギリス留学を経て1996年からアテネに暮らす。当時日本ではほとんど知られていなかったギリシャ料理を広めるべく、2005年にブログ「ギリシャのごはん」を開設。雑誌に寄稿したり、日本の食品会社のリサーチ協力、ギリシャの食品会社へのレシピ提供なども。定番からレアな郷土料理、オリジナルのモダンギリシャ料理まで幅広いレシピは、現地の味を再現できると定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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