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書誌情報

書名

L’IMPOSSIBLE RETOUR   GERMANICA 1/1987  

出版者 ETUDES GERMANIQU
出版年月 1987


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114102775Y904/EU/書庫3一般洋書一般貸出在庫  

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2022
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトルコード 1001000641726
書誌種別 図書
書名 L’IMPOSSIBLE RETOUR   GERMANICA 1/1987  
書名ヨミ IMPOSSIBLE RETOUR 
出版者 ETUDES GERMANIQU
出版年月 1987
ページ数 228
大きさ 23*156
分類記号 904
分類記号 904
ISBN 2-7295-0038-3
言語区分 フランス語

(他の紹介)内容紹介 アテネのキッチンからお届けするギリシャ料理レシピの数々。レシピ数を74に増やした増補新装版が登場。読者のみなさんからとくにご好評いただいたレシピを、ひと目でわかるようにしました!
(他の紹介)目次 1 ギリシャのファストフード ギロスとスブラキ
2 ギリシャの居酒屋グルメ 小皿料理のメゼ
3 ギリシャのお母さんの味 肉料理
4 ギリシャのお母さんの味 野菜料理とスープ
5 ギリシャのお母さんの味 パイとパスタと米料理
6 ギリシャ各地を味わう郷土料理
7 ギリシャ人が愛するおやつとスナック
(他の紹介)著者紹介 アナグノストゥ 直子
 1973年京都市生まれ。自然豊かな大原で育ち、イギリス留学を経て1996年からアテネに暮らす。当時日本ではほとんど知られていなかったギリシャ料理を広めるべく、2005年にブログ「ギリシャのごはん」を開設。雑誌に寄稿したり、日本の食品会社のリサーチ協力、ギリシャの食品会社へのレシピ提供なども。定番からレアな郷土料理、オリジナルのモダンギリシャ料理まで幅広いレシピは、現地の味を再現できると定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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