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書名

日本居酒屋遺産  東日本編   

著者名 太田 和彦/著
出版者 トゥーヴァージンズ
出版年月 2022.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013356110596.7/オ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310452469596.7/オ/2階図書室124一般図書貸出禁止在庫   ×

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太田 和彦
2022
596.7 596.7
酒 料理 酒場

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001695774
書誌種別 図書
書名 日本居酒屋遺産  東日本編   
書名ヨミ ニホン イザカヤ イサン 
著者名 太田 和彦/著
著者名ヨミ オオタ カズヒコ
出版者 トゥーヴァージンズ
出版年月 2022.7
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-910352-29-9
内容紹介 創業が古く昔のままの建物、代々変わらずに続けている居酒屋、庶民の店を守っている老舗-。独酌三四郎(旭川市)、鍵屋(台東区)、シンスケ(文京区)など、次世代に残すべき東日本の名居酒屋15軒を紹介する。
著者紹介 1946年北京生まれ。長野県出身。アートディレクター。作家。著書に「ニッポン居酒屋放浪記」「居酒屋道楽」など。
件名 酒、料理、酒場
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 太田和彦が巡る東日本の居酒屋遺産、全15軒。「創業が古く昔のままの建物」「代々居酒屋を続けている」「老舗でも庶民の店を守っている」この3条件を満たした居酒屋が「日本居酒屋遺産」だ。ながく愛されてきた店は客と主人が時間をかけて作ってきた、そこだけにある空気、居心地が何より貴重な財産だ。その空気も記録した画期的な一冊。本を開いたあとは、ぜひ暖簾をくぐって体感していただきたい。
(他の紹介)目次 独酌三四郎―北海道旭川市
久村の酒場―山形県酒田市
源氏―宮城県仙台市
大はし―東京都足立区千住
みますや―東京都千代田区神田
赤津加―東京都千代田区外神田
鍵屋―東京都台東区根岸
ふくべ―東京都中央区八重洲
岸田屋―東京都中央区月島
シンスケ―東京都文京区湯島〔ほか〕


内容細目表

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