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書名

人気を呼ぶ!「和風デザート」「和風菓子」大全　　　　　

著者名 吉田 靖彦／著
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.6

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1 図書情報館1310052848596.65/ﾖ/２階図書室509一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001164993
書誌種別 図書
書名 人気を呼ぶ!「和風デザート」「和風菓子」大全　　　　　
書名ヨミ ニンキ オ ヨブ ワフウ デザート ワフウ ガシ タイゼン　
著者名 吉田 靖彦／著
著者名ヨミ ヨシダ ヤスヒコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.6
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7511-1282-3
内容紹介 パッションフルーツゼリー、紫芋とリンゴのコンポート、かぼちゃのシャーベット、ピーナツ豆腐バナナ餡包みなど、新しい魅力満載の和風デザート・和風菓子を紹介する。定番、四季ごとの和風デザート・和風菓子も掲載。
著者紹介 1951年兵庫県生まれ。大阪・心斎橋「鶴林よしだ」経営を経て、兵庫・三田に「鶴林美味旬菜」を出店。海外で料理指導なども行う。著書に「和食店の人気の「ご飯料理」大全」など。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 小学生になった息子の珍解答は続く。さらに巷の記事・絵本さらにＴシャツのロゴ・町の看板まで、題材はあらゆるところに広がっていくことに。「これ食べたら死む？」「のび太ｖｓ．のび犬」「ニンジンは、ヤギ・ヒツジも食べてくれるよ♪」ヘンテコな答えや言葉遣いの背後にある、子どもの、あるいは人間一般の心の働き、認知のしくみ、言葉の法則や性質について、楽しく学べる一冊。
(他の紹介)目次 第１章　習わないのにわかっていることば―言語習得とその先
第２章　逆さま文字、何が逆さま？―文字の認知
第３章　英語にあって日本語にないもの？―目的語と関係節、そして主語？
第４章　日本語って難しいの？―文理解と曖昧性
第５章　小さい「っ」の正体―特殊モーラと音声知覚
第６章　なぜ会話が通じるのか―語用論
第７章　頭の中の辞書をひく―メンタル・レキシコン
(他の紹介)著者紹介 広瀬 友紀
　大阪府出身。東京大学総合文化研究科教授。専門は心理言語学、とくに言語処理。言語発達過程の子どもがどのようにその知識を運用するかにも関心を寄せ、まだまだ続く息子の珍プレーに喜ぶ日々(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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