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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

マイ・ロスト・シティー フィッツジェラルド作品集    

著者名 スコット・フィッツジェラルド/[著]   村上 春樹/訳
出版者 中央公論社
出版年月 1981.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113518732933.7/フイ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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松素 めぐり おとない ちあき
2022
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000378563
書誌種別 図書
書名 マイ・ロスト・シティー フィッツジェラルド作品集    
書名ヨミ マイ ロスト シティー 
著者名 スコット・フィッツジェラルド/[著]
著者名ヨミ スコット フィッツジェラルド
著者名 村上 春樹/訳
著者名ヨミ ムラカミ ハルキ
出版者 中央公論社
出版年月 1981.5
ページ数 215p
大きさ 20cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 旬の野菜の見分け方から一押しレシピ、調理・保存法まで。ちょっとした工夫で素材の魅力をぐんと引き出す、野菜のティップスが満載!
(他の紹介)目次 1章 葉や茎、花を食べる野菜(キャベツは刻まない!大きなままが甘くてうまいよ
そうだ白菜を焼いてみよう!そこから広がる無限ワールド ほか)
2章 実を食べる野菜(とろっとろのなすは和食、中華、いや世界の味
果てしないトマトの世界!不可能はないといっても過言じゃない ほか)
3章 根を食べる野菜といも類(にんじんのオレンジはβカロテン!生で、焼いて、ご飯で…たくさん食べてね
大根には胃にやさしい酵素が豊富。加熱すると辛みが甘みになるのだ! ほか)
4章 きのこ、果物、穀類など(きのこは個性派ですがどれも低カロリー&食物繊維が豊富
季節の恵みの果物は食べどきを逃さないで ほか)


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