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書名

果物、スパイス、お酒大人のアレンジ和菓子　美味しくて新しい和菓子の研究　　　　

著者名 和菓子万くみ／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.7

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1 中央図書館0180848442596.6/ﾜ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310512148596.65/ﾜ/２階図書室509一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001597764
書誌種別 図書
書名 果物、スパイス、お酒大人のアレンジ和菓子　美味しくて新しい和菓子の研究　　　　
書名ヨミ クダモノ スパイス オサケ オトナ ノ アレンジ ワガシ　
著者名 和菓子万くみ／著
著者名ヨミ ワガシ マクミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7661-3469-8
内容紹介 キャラメリゼ・スパイシーソースかけ求肥、パッションフルーツの艶干し錦玉…。果物、スパイス、お酒、ナッツ、ドライフルーツなどを使った、着色料なしで自然の色と味を楽しめるアレンジ和菓子のつくり方を紹介します。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人気随一の若手歌舞伎俳優・鶴之助が突如姿を消した。看板俳優として双璧をなしていた京三郎による犯行も疑われ、歌舞伎界全体を巻き込んだ大事件となる。鶴之助が失踪してから１７年、追善興行が行われることとなったが、金田一豪助の悪い予感は的中し、惨劇があいつぐ結果に。梨園にわだかまる因襲と確執、激しい親子の愛憎の中に謎が隠されていた！本格推理中篇の傑作といわれる表題作の他「鴉」「トランプ台上の首」を収録。
(他の紹介)著者紹介 横溝 正史
　１９０２年、神戸市に生まれる。旧制大阪薬専卒。２６年、博文館に入社。「新青年」「探偵小説」の編集長を歴任し３２年に退社後、文筆活動に入る。信州での療養、岡山での疎開生活を経て、戦後は探偵小説雑誌「宝石」に、『本陣殺人事件』（第１回探偵作家クラブ賞長編賞）、『獄門島』『悪魔の手毬唄』などの名作を次々と発表。７６年、映画「犬神家の一族」で爆発的横溝ブームが到来。今もなお多くの読者の支持を得ている。８１年、永眠(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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