蔵書情報
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書誌情報
書名 |
雑穀と野菜でつくるつぶつぶクッキングSTART BOOK
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著者名 |
ゆみこ/著
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出版者 |
学陽書房
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出版年月 |
2010.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0118540897 | 596.3/ユ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000337789 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
雑穀と野菜でつくるつぶつぶクッキングSTART BOOK |
書名ヨミ |
ザッコク ト ヤサイ デ ツクル ツブツブ クッキング スタート ブック |
著者名 |
ゆみこ/著
|
著者名ヨミ |
ユミコ |
出版者 |
学陽書房
|
出版年月 |
2010.10 |
ページ数 |
122p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.37
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分類記号 |
596.37
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ISBN |
4-313-87136-6 |
内容紹介 |
高キビハンバーグ、粒ソバとアオサの佃煮、高野煮の串カツ…。雑穀と季節の野菜の個性を活かしたベジタリアン&マクロビオティック料理を紹介。つぶつぶ雑穀の種類とそれぞれの特徴、基本の雑穀の炊き方なども収録。 |
著者紹介 |
つぶつぶクリエーター。穀物と野菜を宇宙ルールで料理する斬新なベジタリアン料理を「つぶつぶ」と命名。セミナー、カフェなどの運営を柱に多面的に活動を展開している。著書に「未来食」など。 |
件名 |
料理-野菜、穀物 |
言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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