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書誌情報

書名

ムダゼロ献立 買い物週1。食材10種を使いきる  実用No.1  

著者名 武蔵 裕子/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113230047596/ム/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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マルタン・モネスティエ 吉田 春美 大塚 宏子
2014
913.6 913.6
日本ミステリー文学大賞新人賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001689158
書誌種別 図書
書名 ムダゼロ献立 買い物週1。食材10種を使いきる  実用No.1  
書名ヨミ ムダ ゼロ コンダテ 
著者名 武蔵 裕子/著
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.7
ページ数 159p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-07-451820-3
内容紹介 週に1回の買い物で、買い物かごに入れるのは10の食材だけ! 少ない材料でも、食材のおいしさを引き出し、栄養バランスをとれるように工夫した8週間分の献立を紹介。約15分でできるタイムスケジュールも掲載する。
著者紹介 料理研究家。雑誌や書籍、企業メニューの開発など多方面で活躍。著書に「焼くだけで絶品グリルレシピ」「「水だし」さえあれば和食はかんたん!」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 勤勉でまじめという日本人の特性は、使い方次第で“毒”にも“薬”にもなる。「主要先進国の平均年収ランキングで22位」が、日本の現実だ。従来のやり方では報われないことが明白になった今、何をどう変えればいいのか?「勤勉」が停滞の原因となった背景を明らかにしながら、日本人を幸せにする働き方を提示する。
(他の紹介)目次 序章 日本の労働生産性が伸びない理由(「職務に忠実で勤勉」が停滞の原因
合理化が進み、安定志向がより強固に ほか)
第1章 「勤勉」はなぜ、日本人の美徳となったのか(戦後の高度経済成長を可能にした勤勉さ
なぜ日本で勤勉な文化が育まれたのか ほか)
第2章 勤勉さが生み出す無自覚の「思考停止」(「思考停止=何も考えない」ではない
「現実起点でものごとを考えない」ことが大事 ほか)
第3章 自分で判断する力を育む「軸思考」(トヨタは「軸を共有している金太郎あめ」
“意味や目的、価値”を考え抜くのが「軸思考」 ほか)
第4章 新たな価値を生み出していく「拓く場」(仲間とともに「拓く問い」と向き合う
「拓く場」は忌憚のない意見を交わし合う場 ほか)
(他の紹介)著者紹介 柴田 昌治
 兵庫県生まれ。1979年、東京大学大学院教育学研究科教育哲学博士課程修了。大学院在学中にドイツ語学院を起業した後、ビジネス教育の会社を設立。1986年、日本企業の風土・体質改革を専門に行なうスコラ・コンサルタントを設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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