蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180484503 | 709/ハ/ | 1階文庫 | 91 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4020424752 | 709/ハ/ | 文庫 | 17 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
白石区民 | 4113342655 | 709/ハ/ | 文庫2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001807004 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 中国語の口福 |
| 書名ヨミ |
チンジャオ ロース ノ ス マーボー ドウフ ノ マ |
| 著者名 |
新井 一二三/著
|
| 著者名ヨミ |
アライ ヒフミ |
| 出版者 |
筑摩書房
|
| 出版年月 |
2023.10 |
| ページ数 |
221p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
820.4
|
| 分類記号 |
820.4
|
| ISBN |
4-480-87917-2 |
| 内容紹介 |
青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉麵、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麵」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。明治大学理工学部教授。中文コラムニストとして北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持つ。著書に「中国語は楽しい」「台湾物語」など。 |
| 件名 |
中国語、料理(中国) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 基礎概念と研究現場(特別寄稿「ノーベル賞に至るまでの研究開発物語」(吉野彰) フロントランナーに聞く(座談会)産学両輪で進む電池の開発 電池の基礎) 2 研究最前線(二次電池 燃料電池) 3 役に立つ情報・データ(この分野を発展させた革新論文48 覚えておきたい関連最重要用語 知っておくと便利!関連情報) |
内容細目表
前のページへ