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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0115819849 | KR910.26/キ/ | 2階郷土 | 120B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
2 |
中央図書館 | 0115819856 | K910.26/キ/ | 2階郷土 | 110B | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
厚別 | 8012486612 | K910/キ/ | 郷土 | 1 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001310643 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
木原 直彦/著
|
著者名ヨミ |
キハラ ナオヒコ |
出版者 |
共同文化社
|
出版年月 |
2001.10 |
ページ数 |
306p 図版12p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-87739-058-8 |
分類記号 |
910.26
|
分類記号 |
910.26
|
書名 |
千島文学の旅 幕末から明治へ |
書名ヨミ |
チシマ ブンガク ノ タビ |
副書名 |
幕末から明治へ |
副書名ヨミ |
バクマツ カラ メイジ エ |
内容紹介 |
「望郷」という不幸を背負っている人々の辛さや苦しさが、戦後の千島文学に反映していないはずはない。幕末から明治にかけての千島列島を描いた文学作品について解説。「樺太文学」に続く、文学の旅シリーズ第二弾。 |
件名1 |
日本文学-歴史-近代
|
件名2 |
千島列島
|
(他の紹介)内容紹介 |
何を食べても「フォーチャア(旨い)」。独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味を、アジア文化の第一人者が食べ解く。 |
(他の紹介)目次 |
序章 麗しの島、フォーチャァの系譜(世界が台湾を知った 芋、米、豚、海鮮が織りなす旨さ ほか) 第1章 現代台湾が生んだ新伝統食(山菜ブーム―原住民の知恵が現代によみがえった 呉郭魚石煮―三〇〇度の焼け石で調理する ほか) 第2章 郷愁を誘う伝統の味(魯肉飯―庶民の味、忘れじの味 肉鬆、猪脚、割包―豚を食べ尽くす ほか) 第3章 日本食との融合(蓬莱米―日台技術交流の成果 花寿司―世界を目指せ、フォルモーサ・ロール ほか) 第4章 戦後の新移民が伝えた味(外省人が広めた新しい麺 焼餅油條と豆漿―北方の朝ご飯は濃厚な豆乳と釜焼きパン ほか) |
内容細目表
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