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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
白石東 | 4212225793 | 596/ヤ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001763896 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「米粉」で作るいつものお菓子 食感と軽さがうれしい |
| 書名ヨミ |
コメコ デ ツクル イツモ ノ オカシ |
| 著者名 |
柳谷 みのり/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤナギダニ ミノリ |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2023.4 |
| ページ数 |
83p |
| 大きさ |
20×21cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-579-21437-2 |
| 内容紹介 |
「ふるわなくていい」「でき上がりが軽い」などの利点がある米粉を使った、お菓子レシピ集。スノーボール、型抜きクッキー、はちみつマドレーヌ、いちごショートケーキなどの作り方を紹介します。 |
| 著者紹介 |
福岡県生まれ。中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業。「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士2級(洋菓子)。著書に「「みのすけ通信お菓子教室」のかわいいシェアスイーツ」など。 |
| 件名 |
菓子、米粉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
中国人の“問題ない”が“問題だらけ”なのはなぜ?不可解な言動のウラには、思いも寄らぬギャップがあった!文化の違いから生じる「なにこれ?」をいかにやり繰り(マネジメント)するか―“没問題”と“問題だらけ”を橋渡しする心得を、第一線のコンサルタントが惜しみなく公開。カルチャー・ギャップのマネジメントは、生き方のマネジメントだ。 |
| (他の紹介)目次 |
1 食い違いを活力に変えるカルチャー・ギャップ・マネジメント(お見舞いのひと言で病院から蒸発? 赴任の演説で大失態 ほか) 2 人付き合いを円滑にするカルチャー・ギャップ・マネジメント(“距離の駆け引き”でストレス軽減―迷惑論1 “集団同調”と“思い込み”の微妙な関係―迷惑論2 ほか) 3 逆の視点で一歩先を照らすカルチャー・ギャップ・マネジメント(相手の夢に合わせて“本流”をつかむ “楽しい”は罪か? ほか) 4 ぶつかる力で創発を生むカルチャー・ギャップ・マネジメント(侃々諤々、板を叩く! こうすればよい“会議効率化法” ほか) 5 相手の生き方に真理を探るカルチャー・ギャップ・マネジメント(ビジネス・フロンティアは“無法地帯”にあらず “論理話法”と“感情話法”を使い分ける ほか) |
内容細目表
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