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書誌情報

書名

「米粉」で作るいつものお菓子 食感と軽さがうれしい    

著者名 柳谷 みのり/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212225793596/ヤ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2023
336.49 336.49
異文化間コミュニケーション 中国人

書誌詳細

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タイトルコード 1008001763896
書誌種別 図書
書名 「米粉」で作るいつものお菓子 食感と軽さがうれしい    
書名ヨミ コメコ デ ツクル イツモ ノ オカシ 
著者名 柳谷 みのり/著
著者名ヨミ ヤナギダニ ミノリ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2023.4
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-579-21437-2
内容紹介 「ふるわなくていい」「でき上がりが軽い」などの利点がある米粉を使った、お菓子レシピ集。スノーボール、型抜きクッキー、はちみつマドレーヌ、いちごショートケーキなどの作り方を紹介します。
著者紹介 福岡県生まれ。中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業。「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士2級(洋菓子)。著書に「「みのすけ通信お菓子教室」のかわいいシェアスイーツ」など。
件名 菓子、米粉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 中国人の“問題ない”が“問題だらけ”なのはなぜ?不可解な言動のウラには、思いも寄らぬギャップがあった!文化の違いから生じる「なにこれ?」をいかにやり繰り(マネジメント)するか―“没問題”と“問題だらけ”を橋渡しする心得を、第一線のコンサルタントが惜しみなく公開。カルチャー・ギャップのマネジメントは、生き方のマネジメントだ。
(他の紹介)目次 1 食い違いを活力に変えるカルチャー・ギャップ・マネジメント(お見舞いのひと言で病院から蒸発?
赴任の演説で大失態 ほか)
2 人付き合いを円滑にするカルチャー・ギャップ・マネジメント(“距離の駆け引き”でストレス軽減―迷惑論1
“集団同調”と“思い込み”の微妙な関係―迷惑論2 ほか)
3 逆の視点で一歩先を照らすカルチャー・ギャップ・マネジメント(相手の夢に合わせて“本流”をつかむ
“楽しい”は罪か? ほか)
4 ぶつかる力で創発を生むカルチャー・ギャップ・マネジメント(侃々諤々、板を叩く!
こうすればよい“会議効率化法” ほか)
5 相手の生き方に真理を探るカルチャー・ギャップ・マネジメント(ビジネス・フロンティアは“無法地帯”にあらず
“論理話法”と“感情話法”を使い分ける ほか)


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