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書誌情報

書名

スイーツ×ドリンクペアリングの発想と組み立て お互いの美味しさを高めるアイデアと調理技術    

著者名 辻口 博啓/著   片倉 康博/著   田中 美奈子/著   藤岡 響/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310695638596.65/ツ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
910.268 910.268

書誌詳細

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タイトルコード 1008001897742
書誌種別 図書
書名 スイーツ×ドリンクペアリングの発想と組み立て お互いの美味しさを高めるアイデアと調理技術    
書名ヨミ スイーツ ドリンク ペアリング ノ ハッソウ ト クミタテ 
著者名 辻口 博啓/著
著者名ヨミ ツジグチ ヒロノブ
著者名 片倉 康博/著
著者名ヨミ カタクラ ヤスヒロ
著者名 田中 美奈子/著
著者名ヨミ タナカ ミナコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.11
ページ数 207p
大きさ 25cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-72341-8
内容紹介 スイーツとドリンクをどう組み合わせると、調和してお互いの美味しさが高まるのか。スイーツ×ドリンクのペアリングの考え方や視点と、スイーツとドリンク各々のつくり方を掲載する。
著者紹介 パティシエ、ショコラティエ。モンサンクレールをはじめ、コンセプトの異なるブランドを多数展開。
件名 菓子、飲み物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ある小学校のトイレに『伸びる手』が出るらしい。トイレの中から伸びる白い手は、人間を捕まえ、深い穴の奥に引きずり込んでいくと言われている。―これは、フシギが初めて回収しようとした“都市伝説”の記憶だった。少しずつ、自分の過去の記憶を取り戻すフシギ。フシギはなぜ、都市伝説を追う旅を始めたのか?ヒミツが都市伝説を具現化するようになった理由とは?さらに、マボロシが「呪いのマーク」について新たな情報を語り出す。彼は敵か、味方か!?小学中級から。
(他の紹介)著者紹介 佐東 みどり
 電波少年的放送局企画部「放送作家トキワ荘」出身の脚本家、小説家。アニメ『サザエさん』やドラマ『念力家族』の脚本を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鶴田 法男
 映画監督・作家。Jホラーの原点、ビデオ映画『ほんとにあった怖い話』で監督デビューし、同名テレビドラマが夏の風物詩となる人気番組に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
よん
 新潟県生まれのイラストレーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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