検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

個人でカフェをはじめる人へ　15店に学ぶ、小規模で強い店をつくる秘訣　　　　

著者名 亀高 斉／著
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310255003673.98/ｶ/２階図書室511一般図書貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2018
【検事の死命】 検事の死命
柚月 裕子／[著… 【ウツボカズラの甘い息】 ウツボカズラの甘い息
柚月 裕子／[著… 【ユートピア】 ユートピア
湊 かなえ／著 【ノラネコぐんだん おばけのやま】 ノラネコぐんだん おばけのやま
工藤 ノリコ／著 【人魚の眠る家】 人魚の眠る家
東野 圭吾／[著… 【希望荘】 希望荘
宮部 みゆき／著 【颶風の王】 颶風の王
河崎 秋子／[著… 【「繊細さん」の本　：　「気がつきす…】 「繊細さん」の本　：　「気がつきす…
武田 友紀／著 【みえるとかみえないとか】 みえるとかみえないとか
ヨシタケ シンス… 【九十九藤(つづらふじ)】 九十九藤(つづらふじ)
西條 奈加／著 【物語のおわり】 物語のおわり
湊 かなえ／著 【一切なりゆき　：　樹木希林のことば】 一切なりゆき　：　樹木希林のことば
樹木 希林／著 【異邦人(いりびと)】 異邦人(いりびと)
原田 マハ／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂9】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂9
廣嶋 玲子／作,… 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂10】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂10
廣嶋 玲子／作,… 【ぎょうれつのできるチョコレートやさ…】 ぎょうれつのできるチョコレートやさ…
ふくざわ ゆみこ… 【棲月】 棲月
今野 敏／著 【ランディーとふしぎなきのみ】 ランディーとふしぎなきのみ
そら／さく・え 【カットバック】 カットバック
今野 敏／著 【あやかし草紙　：　三島屋変調百物語…】 あやかし草紙　：　三島屋変調百物語…
宮部 みゆき／著 【なさけ　：　<人情>時代小説傑作選】 なさけ　：　<人情>時代小説傑作選
西條 奈加／著,… 【まあまあの日々】 まあまあの日々
群 ようこ／[著… 【へんしんたんてい】 へんしんたんてい
あきやま ただし… 【国宝上】 国宝上
吉田 修一／著 【愛なき世界】 愛なき世界
三浦 しをん／著 【総理にされた男】 総理にされた男
中山 七里／著 【サイレント・ブレス　：　看取りのカ…】 サイレント・ブレス　：　看取りのカ…
南 杏子／[著] 【カササギ殺人事件上】 カササギ殺人事件上
アンソニー・ホロ… 【どんぐりむらのいちねんかん】 どんぐりむらのいちねんかん
なかや みわ／さ… 【さよならともだち】 さよならともだち
内田 麟太郎／作… 【下町やぶさか診療所[1]】 下町やぶさか診療所[1]
池永 陽／著 【御成】 御成
上田 秀人／著 【わんぱくだんのおにわのようせいたち】 わんぱくだんのおにわのようせいたち
ゆきの ゆみこ／… 【夏の雪】 夏の雪
佐伯 泰英／著 【おべんとうしろくま】 おべんとうしろくま
柴田 ケイコ／作… 【江戸の雷神[1]】 江戸の雷神[1]
鈴木 英治／著 【日本史探偵コナン[シーズン1]-6】 日本史探偵コナン[シーズン1]-6
青山 剛昌／原作 【ごんたくれ】 ごんたくれ
西條 奈加／著 【下町ロケット[3]】 下町ロケット[3]
池井戸 潤／著 【英語が好きになる】 英語が好きになる
関 和之／マンガ… 【恩讐の鎮魂曲(レクイエム)】 恩讐の鎮魂曲(レクイエム)
中山 七里／[著… 【家族シアター】 家族シアター
辻村 深月／[著… 【脅迫者】 脅迫者
堂場 瞬一／著 【極上の孤独】 極上の孤独
下重 暁子／著 【やさいのがっこう とうもろこしちゃ…】 やさいのがっこう とうもろこしちゃ…
なかや みわ／さ… 【妻のトリセツ】 妻のトリセツ
黒川 伊保子／編… 【ある男】 ある男
平野 啓一郎／著 【影の守護者】 影の守護者
堂場 瞬一／[著… 【めんたべよう!】 めんたべよう!
小西 英子／さく 【おむつのなか、みせてみせて!】 おむつのなか、みせてみせて!
ヒド・ファン・ヘ…
2018
【検事の死命】 検事の死命
柚月 裕子／[著… 【ウツボカズラの甘い息】 ウツボカズラの甘い息
柚月 裕子／[著… 【ユートピア】 ユートピア
湊 かなえ／著 【ノラネコぐんだん おばけのやま】 ノラネコぐんだん おばけのやま
工藤 ノリコ／著 【人魚の眠る家】 人魚の眠る家
東野 圭吾／[著… 【希望荘】 希望荘
宮部 みゆき／著 【颶風の王】 颶風の王
河崎 秋子／[著… 【「繊細さん」の本　：　「気がつきす…】 「繊細さん」の本　：　「気がつきす…
武田 友紀／著 【みえるとかみえないとか】 みえるとかみえないとか
ヨシタケ シンス… 【九十九藤(つづらふじ)】 九十九藤(つづらふじ)
西條 奈加／著 【物語のおわり】 物語のおわり
湊 かなえ／著 【一切なりゆき　：　樹木希林のことば】 一切なりゆき　：　樹木希林のことば
樹木 希林／著 【異邦人(いりびと)】 異邦人(いりびと)
原田 マハ／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂9】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂9
廣嶋 玲子／作,… 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂10】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂10
廣嶋 玲子／作,… 【ぎょうれつのできるチョコレートやさ…】 ぎょうれつのできるチョコレートやさ…
ふくざわ ゆみこ… 【棲月】 棲月
今野 敏／著 【ランディーとふしぎなきのみ】 ランディーとふしぎなきのみ
そら／さく・え 【カットバック】 カットバック
今野 敏／著 【あやかし草紙　：　三島屋変調百物語…】 あやかし草紙　：　三島屋変調百物語…
宮部 みゆき／著 【なさけ　：　<人情>時代小説傑作選】 なさけ　：　<人情>時代小説傑作選
西條 奈加／著,… 【まあまあの日々】 まあまあの日々
群 ようこ／[著… 【へんしんたんてい】 へんしんたんてい
あきやま ただし… 【国宝上】 国宝上
吉田 修一／著 【愛なき世界】 愛なき世界
三浦 しをん／著 【総理にされた男】 総理にされた男
中山 七里／著 【サイレント・ブレス　：　看取りのカ…】 サイレント・ブレス　：　看取りのカ…
南 杏子／[著] 【カササギ殺人事件上】 カササギ殺人事件上
アンソニー・ホロ… 【どんぐりむらのいちねんかん】 どんぐりむらのいちねんかん
なかや みわ／さ… 【さよならともだち】 さよならともだち
内田 麟太郎／作… 【下町やぶさか診療所[1]】 下町やぶさか診療所[1]
池永 陽／著 【御成】 御成
上田 秀人／著 【わんぱくだんのおにわのようせいたち】 わんぱくだんのおにわのようせいたち
ゆきの ゆみこ／… 【夏の雪】 夏の雪
佐伯 泰英／著 【おべんとうしろくま】 おべんとうしろくま
柴田 ケイコ／作… 【江戸の雷神[1]】 江戸の雷神[1]
鈴木 英治／著 【日本史探偵コナン[シーズン1]-6】 日本史探偵コナン[シーズン1]-6
青山 剛昌／原作 【ごんたくれ】 ごんたくれ
西條 奈加／著 【下町ロケット[3]】 下町ロケット[3]
池井戸 潤／著 【英語が好きになる】 英語が好きになる
関 和之／マンガ… 【恩讐の鎮魂曲(レクイエム)】 恩讐の鎮魂曲(レクイエム)
中山 七里／[著… 【家族シアター】 家族シアター
辻村 深月／[著… 【脅迫者】 脅迫者
堂場 瞬一／著 【極上の孤独】 極上の孤独
下重 暁子／著 【やさいのがっこう とうもろこしちゃ…】 やさいのがっこう とうもろこしちゃ…
なかや みわ／さ… 【妻のトリセツ】 妻のトリセツ
黒川 伊保子／編… 【ある男】 ある男
平野 啓一郎／著 【影の守護者】 影の守護者
堂場 瞬一／[著… 【めんたべよう!】 めんたべよう!
小西 英子／さく 【おむつのなか、みせてみせて!】 おむつのなか、みせてみせて!
ヒド・ファン・ヘ…
772.1　772.1
【小さなカフェのはじめ方】 小さなカフェのはじめ方
Business… 【ネオ立ち飲みのはじめかた　：　立ち…】 ネオ立ち飲みのはじめかた　：　立ち…
柴田書店／編 【苦味礼讃】 苦味礼讃
標 交紀／著 【CAFE.CITY.PEOPLE　…】 CAFE.CITY.PEOPLE　…
 【美しいカフェの間取り】 美しいカフェの間取り
 【さっぽろの珈琲屋さん。】 さっぽろの珈琲屋さん。
吉田 拓洋／原案… 【さっぽろ…円熟期 2015-2021】 さっぽろ…円熟期 2015-2021
吉田 拓洋／原案… 【クラフトビールのお店、はじめました…】 クラフトビールのお店、はじめました…
友清 哲／著 【カフェをはじめる人の本　：　自分ら…】 カフェをはじめる人の本　：　自分ら…
成美堂出版編集部… 【札幌CAFE本　：　por…2025】 札幌CAFE本　：　por…2025
 【酒場とコロナ　：　あのとき酒場に何…】 酒場とコロナ　：　あのとき酒場に何…
大竹 聡／著,衛… 【C-UNITED一杯のコーヒーに心…】 C-UNITED一杯のコーヒーに心…
友成 勇樹／著 【未経験からの自家焙煎コーヒーショッ…】 未経験からの自家焙煎コーヒーショッ…
市川 ヒロトモ／… 【大きなシステムと小さなファンタジー…】 大きなシステムと小さなファンタジー…
影山 知明／著 【さっぽろの珈琲屋さん。】 さっぽろの珈琲屋さん。
吉田 拓洋／原案… 【さっぽろ…成熟期 2000-2014】 さっぽろ…成熟期 2000-2014
吉田 拓洋／原案… 【スターバックスはなぜ値下げもCMも…】 スターバックスはなぜ値下げもCMも…
ジョン・ムーア／… 【一年じゅうかき氷の店埜庵の20年】 一年じゅうかき氷の店埜庵の20年
石附 浩太郎／著 【さっぽろ喫茶店グラフィティー】 さっぽろ喫茶店グラフィティー
和田 由美／著 【さっぽろの珈…創成期 spth抜粋版】 さっぽろの珈…創成期 spth抜粋版
吉田 拓洋／原案… 【さっぽろ…創成期 1958-1999】 さっぽろ…創成期 1958-1999
吉田 拓洋／原案… 【居酒屋2024】 居酒屋2024
 【大阪喫茶店クロニクル　：　個性に満…】 大阪喫茶店クロニクル　：　個性に満…
田中 慶一／著 【札幌CAFE本　：　por…2024】 札幌CAFE本　：　por…2024
 【カフェが街をつくる。そして、社会を…】 カフェが街をつくる。そして、社会を…
入川 ひでと／著 【女給の社会史】 女給の社会史
篠原 昌人／著 【日本の水商売　：　法哲学者、夜の街…】 日本の水商売　：　法哲学者、夜の街…
谷口 功一／著 【札幌CAFE本　：　por…2023】 札幌CAFE本　：　por…2023
 【昭和喫茶に魅せられて、819軒　：…】 昭和喫茶に魅せられて、819軒　：…
平山 雄／[著] 【ダブルワークからはじめるカフェ・コ…】 ダブルワークからはじめるカフェ・コ…
市川 ヒロトモ／… 【夜の銀座史　：　明治・大正・昭和を…】 夜の銀座史　：　明治・大正・昭和を…
小関 孝子／著 【「コーヒー豆」の売り方・繁盛法　：…】 「コーヒー豆」の売り方・繁盛法　：…
旭屋出版編集部／… 【喫茶店のディスクール】 喫茶店のディスクール
オオヤ ミノル／… 【ミーハンズバーテンダー・マニュアル】 ミーハンズバーテンダー・マニュアル
ジム・ミーハン／… 【愛してやまないカフェロッタのことと…】 愛してやまないカフェロッタのことと…
桜井 かおり／著 【札幌Cafe本　：　…2022年度版】 札幌Cafe本　：　…2022年度版
 【日本水商売協会　：　コロナ禍の「夜…】 日本水商売協会　：　コロナ禍の「夜…
甲賀 香織／著 【小さなカフェのはじめ方】 小さなカフェのはじめ方
Business… 【美しい純喫茶の写真集】 美しい純喫茶の写真集
品川 亮／[編]… 【一緒に飲みたくない客は断れ!】 一緒に飲みたくない客は断れ!
藤嶋 由香／著 【居酒屋2021】 居酒屋2021
 【酒と作家と銀座　：　老舗文壇バーの…】 酒と作家と銀座　：　老舗文壇バーの…
水口 素子／著 【カフェロッタのことと、わたしのこと…】 カフェロッタのことと、わたしのこと…
桜井 かおり／著 【京都喫茶店クロニクル　：　古都に薫…】 京都喫茶店クロニクル　：　古都に薫…
田中 慶一／著 【札幌Cafe本　：　…2021年度版】 札幌Cafe本　：　…2021年度版
 【実録赤坂「ニューラテンクォーター」…】 実録赤坂「ニューラテンクォーター」…
山平 重樹／著 【全店舗閉店して会社を清算することに…】 全店舗閉店して会社を清算することに…
福井 寿和／著 【はじめよう!自分サイズのカフェ　：…】 はじめよう!自分サイズのカフェ　：…
Cafe's L… 【夢幻の街　：　歌舞伎町ホストクラブ…】 夢幻の街　：　歌舞伎町ホストクラブ…
石井 光太／著 【喫茶の一族　：　京都・六曜社三代記】 喫茶の一族　：　京都・六曜社三代記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001301680
書誌種別 図書
書名 個人でカフェをはじめる人へ　15店に学ぶ、小規模で強い店をつくる秘訣　　　　
書名ヨミ コジン デ カフェ オ ハジメル ヒト エ　
著者名 亀高 斉／著
著者名ヨミ カメタカ ヒトシ
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.9
ページ数 187p
大きさ 21cm
分類記号 673.98
分類記号 673.98
ISBN 4-7511-1342-4
内容紹介 「東向島珈琲店」「BERG」など、実力派のカフェ15店を取り上げ、規模が小さくても地域で長く支持される「強い店」をつくるための秘訣に迫る。『CAFERES』掲載を単行本化。データ:2018年5月現在。
著者紹介 1968年生まれ。岡山県出身。明治大学卒業。(株)旭屋出版で飲食店経営専門誌『月刊近代食堂』編集長を務めた後、独立。フリーの外食ライター。書籍の企画・編集、講演も行う。
件名 喫茶店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美人喫茶、ミスＱＲ（文化放送）、キャバレー歌手、ＣＭタレント、ピンク映画女優―戦後日本の復興とともに生きた波瀾万丈な日々の先には、寺山修司という才能との出会いが待っていた…！「最後の最後まで、寺山さんは私を飽きさせてくれなかった…」伝説の女優が初めて自らの人生を語る。
(他の紹介)目次 士族の末裔
掌中の珠
寺山修司
青森大空襲
「じょっぱり」精神
すれ違う二人
上京
美人喫茶からアルサロへ
「ミスＱＲ」
キャバレー歌手〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 山田 勝仁
　１９５５年、青森県生まれ。早稲田大学法学部卒業。夕刊紙勤務。演劇ジャーナリスト(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。