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書名

教養としてのラーメン　ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス-50の麵論　　　　

著者名 青木 健／著
出版者 光文社
出版年月 2022.1

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1 澄川6013010571596.3/ｱ/図書室13一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310537772596.38/ｱ/２階図書室504一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001646996
書誌種別 図書
書名 教養としてのラーメン　ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス-50の麵論　　　　
書名ヨミ キョウヨウ ト シテ ノ ラーメン　
著者名 青木 健／著
著者名ヨミ アオキ ケン
出版者 光文社
出版年月 2022.1
ページ数 189p
大きさ 19cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-334-95288-4
内容紹介 究極の一杯を見つけるよりも、どの店でも楽しめる自分になろう-。ラーメン業界を専門にデザイナー、漫画家などとして活躍する著者による、ラーメン全体を俯瞰した麵論。ラーメンの基本ジャンルや系列店の基礎知識等を解説。
著者紹介 1969年埼玉県生まれ。日本大学藝術学部卒。ラーメン業界を専門に、デザイナー、イラストレーター、漫画家、エッセイストとして活躍。有名ラーメン店のロゴデザインを50店舗以上手がける。
件名 ラーメン(麵類)
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 「宇宙から見た地球はなぜ青い？」「人工衛精はなぜ落ちてこない？」などの基礎から、不思議な「宇宙インフレーション理論」まで幅広くビジュアル豊富に解説。
(他の紹介)目次 第１章　宇宙は常識では推し量れない
第２章　地球はなぜ青い？
第３章　人工衛星はなぜ落ちない？
第４章　遠くにある身近な衛星
第５章　科学衛星はお金儲けには無縁
第６章　科学衛星を科学する
第７章　火星は遠い
第８章　極微の世界と極大の世界
第９章　宇宙と神
第１０章　常識はあやうい
(他の紹介)著者紹介 中谷 一郎
　宇宙航空研究開発機構（ＪＡＸＡ）名誉教授、および愛知工科大学名誉教授。１９７２年東京大学大学院博士課程修了（工学博士）。その後、電電公社電気通信研究所にて通信衛星の研究に携わる。１９８１年より宇宙科学研究所（現ＪＡＸＡ）にて、科学衛星および打ち上げロケットの開発を手掛ける。Ｍロケット、火星探査機「のぞみ」、小惑星探査機「はやぶさ」搭載のローバの開発などの宇宙科学プロジェクトに従事。この間、東京大学大学院教授、国際宇宙大学評議員などを併任。現在は、宇宙科学、ロボットなどの啓蒙活動に従事している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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