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書誌情報

書名

経済産業省生産動態統計年報 機械統計編 2021年   

著者名 経済産業調査会/編
出版者 経済産業調査会
出版年月 2023.1


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木田 元
2010
616.7 616.7
豆類 料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1008001745412
書誌種別 図書
書名 経済産業省生産動態統計年報 機械統計編 2021年   
書名ヨミ ケイザイ サンギョウショウ セイサン ドウタイ トウケイ ネンポウ 
著者名 経済産業調査会/編
著者名ヨミ ケイザイ サンギョウ チョウサカイ
出版者 経済産業調査会
出版年月 2023.1
ページ数 8,440p
大きさ 30cm
分類記号 530.9
分類記号 530.9
ISBN 4-8065-1986-7
内容紹介 経済産業省が2021年に実施した生産動態統計調査のうち、機械器具に関する調査結果について取りまとめる。国内で実際に生産した製品の数量、倉庫・保管場所から実際に出荷した数量、業務に常時従事する人数などを収録。
件名 機械工業-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「ふだん食べている豆料理はなんですか?」在来豆をつくり・育て・食べる「豆くう人々」を探して、世界66ヵ国を取材した記録から約30ヵ国・地域のエピソードを厳選。約30ヵ国のふだんの豆料理70品も収録。
(他の紹介)目次 中南米編
東アフリカ編
西アフリカ編
北アフリカ編
中東編
中央アジア・欧州編
東欧編
アジア編
(他の紹介)著者紹介 長谷川 清美
 有限会社べにやビス代表。北海道・遠軽の老舗豆専門店、べにや長谷川商店の長女として生まれる。北海道をはじめとする全国、そして海外の在来豆と郷土料理を広く知ってもらうことをテーマに、その普及の一貫として、マルシェなどでの販売のみならず、料理教室も定期的に運営する。在来豆に関する執筆、講演活動のほか、イベントや海外ツアーも催す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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