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書誌情報

書名

奴隷制廃止のアメリカ史     

著者名 紀平 英作/著
出版者 岩波書店
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181036161253/キ/1階図書室36A一般図書一般貸出在庫  

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2006
588.09 588.09
食品工業 飲食店 食料品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001731684
書誌種別 図書
書名 奴隷制廃止のアメリカ史     
書名ヨミ ドレイセイ ハイシ ノ アメリカシ 
著者名 紀平 英作/著
著者名ヨミ キヒラ エイサク
出版者 岩波書店
出版年月 2022.12
ページ数 9,375,21p
大きさ 20cm
分類記号 253
分類記号 253
ISBN 4-00-061572-3
内容紹介 アメリカで奴隷制廃止はどのようにして成し遂げられ、またその後の人種主義体制の確立へと後退していったのか。当時の人びとの思想と議論を広く丹念に読み解きながら、今もなお続く問題の淵源を明らかにする。
著者紹介 東京都生まれ。歴史家(近現代世界史)。京都大学名誉教授。著書に「ニュースクール」「歴史としての「アメリカの世紀」」など。
件名 アメリカ合衆国-歴史、奴隷-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 資源不足、食品ロス、SDGs…「社会課題」を解消する「里山×テックモデル」。人口減少・高齢化社会が発展させる「2000万人モデル」。市場規模117兆円、世界が注目する「日本の食」を生かす21のヒント。
(他の紹介)目次 はじめに 2050年を読み解くヒントは「食」にある
第1章 2050年の世界と日本
第2章 日本の強みは「世界一おいしい国」であること
第3章 世界は「おいしい」をどう生かしているのか
第4章 おいしい未来戦略―食は課題解決型成長戦略だ
第5章 2050年の世界をつくる君へ
(他の紹介)著者紹介 楠本 修二郎
 カフェ・カンパニー株式会社代表取締役社長。株式会社グッドイートカンパニー代表取締役CEO。1964年福岡県生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業後、リクルートコスモス、大前研一事務所を経て、2001年カフェ・カンパニーを設立。「コミュニティの創造」をテーマに国内外でカフェなどの飲食店を中心とした店舗の企画・運営、地域活性化事業、商業施設プロデュース等を手掛ける。2021年、NTTドコモとともに「日本の愛すべき食を未来につなぐ」というビジョンを掲げ新たな食のエコシステムの構築を目指し、グッドイートカンパニーを設立。2010年より内閣府、経済産業省、農林水産省等の政府委員、2011年より東日本の食の復興と創造の促進及び日本の食文化の世界への発信を目的として発足した東の食の会代表理事等も歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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