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書名

一汁一菜でよいと至るまで　　　新潮新書　　

著者名 土井 善晴／著
出版者 新潮社
出版年月 2022.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181284472596/ﾄﾞ/１階新書81一般図書一般貸出貸出中  ×
2 元町3013195643596/ﾄﾞ/図書室5A一般図書一般貸出貸出中  ×
3 東札幌4013375706596/ﾄﾞ/新書14一般図書一般貸出在庫　  ○
4 澄川6013137689596/ﾄﾞ/新書26一般図書一般貸出貸出中  ×
5 旭山公園通1213146523596/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
6 菊水元町4313169973596/ﾄﾞ/新書一般図書一般貸出在庫　  ○
7 北白石4413231608596/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
8 厚別西8213221859596/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
9 もいわ6312057398596/ﾄﾞ/新書一般図書一般貸出貸出中  ×
10 図書情報館1310562838596.04/ﾄﾞ/２階図書室517一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001678814
書誌種別 図書
書名 一汁一菜でよいと至るまで　　　新潮新書　　
書名ヨミ イチジュウ イッサイ デ ヨイ ト イタル マデ　
著者名 土井 善晴／著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 新潮社
出版年月 2022.5
ページ数 238p
大きさ 18cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-10-610950-8
内容紹介 レストランで食べるものと区別し、家庭では簡素なものを食べればよい「一汁一菜」スタイルを築いた料理研究家・土井善晴。父と同じ道を歩み、家庭料理の斬新なスタイルを構築するまでの道のりを綴る。『波』連載を新書化。
著者紹介 1957年大阪府生まれ。料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。十文字学園女子大学特別招聘教授。東京大学先端科学技術研究センター客員研究員。著書に「一汁一菜でよいという提案」など。
件名 料理
個人件名 土井 善晴
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 ５０代の働き盛りに前立腺がんが発覚した。子供はまだ幼いし、「真田丸」の執筆も控えてるし…。そんな脚本家が、信頼できる主治医と出会い、まったく不安を感じずに手術を受けることができた。術後５年、「前立腺がんは怖くないし、もっと明るい感じというか、“がんと闘う、生還する”というイメージを変えたい」と、２人の思いが一致して、マジメで明るく笑える対談集が誕生！大河ドラマ「真田丸」執筆中に前立腺がんの手術をした脚本家と、穏やかで頼れる主治医による、笑える、ためになる、がんのイメージが変わる、縦横無尽な対談集。
(他の紹介)目次 第１章　告知
第２章　仕事、治療、手術
第３章　快復
第４章　前立腺がん
第５章　頴川先生について
第６章　がんとの未来
(他の紹介)著者紹介 三谷 幸喜
　脚本家。１９６１年東京都生まれ。日本大学藝術学部演劇学科卒業。舞台、映画、テレビドラマと多方面で執筆活動中。主な作品に映画「ザ・マジックアワー」、舞台「君となら」、ドラマ「警部補・古畑任三郎」シリーズ、など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
頴川 晋
　東京慈恵会医科大学泌尿器科主任教授。１９５７年東京都生まれ。１９８１年岩手医科大学医学部卒業、北里大学病院泌尿器科研修医、１９８８年米国ヒューストン・ベイラー医科大学に留学。帰国後、北里大学講師を経て、２００４年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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