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書誌情報

書名

忘却にあらがう 平成から令和へ    

著者名 東 浩紀/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2022.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112696160304/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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東 浩紀
2019
364.4 364.48
料理 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008001698165
書誌種別 図書
書名 忘却にあらがう 平成から令和へ    
書名ヨミ ボウキャク ニ アラガウ 
著者名 東 浩紀/著
著者名ヨミ アズマ ヒロキ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2022.8
ページ数 300p
大きさ 19cm
分類記号 304
分類記号 304
ISBN 4-02-251856-9
内容紹介 いま必要なのは、「意味」を探る力である-。2017年から2022年まで、5年間にわたって哲学者・東浩紀が書き綴った時評集。『AERA』『文藝』掲載を書籍化。
著者紹介 1971年東京都生まれ。東京大学大学院総合文化研究科博士課程修了。博士(学術)。批評家、作家。株式会社ゲンロン創業者。「クォンタム・ファミリーズ」で三島由紀夫賞を受賞。
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 現代のニッポン人は何を作って食べてきた?家庭料理40年の進化がまるわかり。読めばおなかがすく!作りたくなる!代表150冊のレシピ本から紹介。
(他の紹介)目次 第1章 家庭料理の新常識(『きのう何食べた?』と『逃げ恥』の卓食
コロナ禍で食卓はどう変化したのか ほか)
第2章 コロナ禍で爆発!時短ブーム(あると助かる「つくりおき」
進化する時短技術 ほか)
第3章 男性たちの得意技(男たちの手抜き料理
料理人から習いたい ほか)
第4章 自炊力が欲しい!(一人で食べる?二人でつくる?
基礎から料理を学びたい ほか)
第5章 パンとお菓子を作りたい!(映える!?サンドイッチの楽しみ
時短になったパンレシピ ほか)


内容細目表

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