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書誌情報

書名

オリエント世界はなぜ崩壊したか 異形化する「イスラム」と忘れられた「共存」の叡智  新潮選書  

著者名 宮田 律/著
出版者 新潮社
出版年月 2016.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013337148227/ミ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 元町3012810440227/ミ/図書室2A一般図書一般貸出在庫  

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宮田 律
2021
383.81 383.81
料理 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001063736
書誌種別 図書
書名 オリエント世界はなぜ崩壊したか 異形化する「イスラム」と忘れられた「共存」の叡智  新潮選書  
書名ヨミ オリエント セカイ ワ ナゼ ホウカイ シタカ 
著者名 宮田 律/著
著者名ヨミ ミヤタ オサム
出版者 新潮社
出版年月 2016.6
ページ数 297p
大きさ 20cm
分類記号 227 227
分類記号 227 227
ISBN 4-10-603790-0
内容紹介 高度な文明を築きつつも「中東」は、なぜ争いの場に堕してしまったのか? 「イスラム国」が生まれたのは運命か、必然か? 人類に突き付けられた「最大の難題」をメソポタミア、ゾロアスターから説き起こす中東全史。
著者紹介 1955年山梨県生まれ。UCLA大学院修士課程修了。専門は現代イスラム政治研究、イラン政治史。現代イスラム研究センター理事長。著書に「イスラムの人はなぜ日本を尊敬するのか」など。
件名 中近東-歴史、イスラム圏-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現代のニッポン人は何を作って食べてきた?家庭料理40年の進化がまるわかり。読めばおなかがすく!作りたくなる!代表150冊のレシピ本から紹介。
(他の紹介)目次 第1章 家庭料理の新常識(『きのう何食べた?』と『逃げ恥』の卓食
コロナ禍で食卓はどう変化したのか ほか)
第2章 コロナ禍で爆発!時短ブーム(あると助かる「つくりおき」
進化する時短技術 ほか)
第3章 男性たちの得意技(男たちの手抜き料理
料理人から習いたい ほか)
第4章 自炊力が欲しい!(一人で食べる?二人でつくる?
基礎から料理を学びたい ほか)
第5章 パンとお菓子を作りたい!(映える!?サンドイッチの楽しみ
時短になったパンレシピ ほか)


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