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書誌情報

書名

最後の転落 ソ連崩壊のシナリオ    

著者名 E.トッド/[著]   石崎 晴己/監訳   石崎 晴己/訳   中野 茂/訳
出版者 藤原書店
出版年月 2013.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119165918238/ト/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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E.トッド 石崎 晴己 石崎 晴己 中野 茂
2012
383.81 383.81
料理 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008000626657
書誌種別 図書
書名 最後の転落 ソ連崩壊のシナリオ    
書名ヨミ サイゴ ノ テンラク 
著者名 E.トッド/[著]
著者名ヨミ E トッド
著者名 石崎 晴己/監訳
著者名ヨミ イシザキ ハルミ
著者名 石崎 晴己/訳
著者名ヨミ イシザキ ハルミ
出版者 藤原書店
出版年月 2013.1
ページ数 492p
大きさ 20cm
分類記号 238.075
分類記号 238.075
ISBN 4-89434-894-3
内容紹介 1976年、弱冠25歳のフランス人の青年が、乳児死亡率の異常な増加に着目し、歴史人口学の手法を駆使してソ連の崩壊を預言した書。「なぜソ連は崩壊したのか」という分析シナリオを明確に示す。
著者紹介 1951年生まれ。歴史人口学者・家族人類学者。フランス国立人口統計学研究所(INED)に所属。著書に「世界の多様性」「新ヨーロッパ大全」など。
件名 ソビエト連邦-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 現代のニッポン人は何を作って食べてきた?家庭料理40年の進化がまるわかり。読めばおなかがすく!作りたくなる!代表150冊のレシピ本から紹介。
(他の紹介)目次 第1章 家庭料理の新常識(『きのう何食べた?』と『逃げ恥』の卓食
コロナ禍で食卓はどう変化したのか ほか)
第2章 コロナ禍で爆発!時短ブーム(あると助かる「つくりおき」
進化する時短技術 ほか)
第3章 男性たちの得意技(男たちの手抜き料理
料理人から習いたい ほか)
第4章 自炊力が欲しい!(一人で食べる?二人でつくる?
基礎から料理を学びたい ほか)
第5章 パンとお菓子を作りたい!(映える!?サンドイッチの楽しみ
時短になったパンレシピ ほか)


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