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書誌情報

書名

寺田寅彦随筆集   第5巻   

著者名 寺田 寅彦/著   小宮 豊隆/編
出版者 岩波書店
出版年月 1980


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114617731914.6/TE43/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  

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寺田 寅彦 小宮 豊隆
2021
383.81 383.81
料理 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000371903
書誌種別 図書
書名 寺田寅彦随筆集   第5巻   
書名ヨミ テラダ トラヒコ ズイヒツシユウ 
著者名 寺田 寅彦/著
著者名ヨミ テラダ トラヒコ
著者名 小宮 豊隆/編
著者名ヨミ コミヤ トヨタカ
出版者 岩波書店
出版年月 1980
ページ数 0310
大きさ 15
分類記号 914.6
分類記号 914.6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現代のニッポン人は何を作って食べてきた?家庭料理40年の進化がまるわかり。読めばおなかがすく!作りたくなる!代表150冊のレシピ本から紹介。
(他の紹介)目次 第1章 家庭料理の新常識(『きのう何食べた?』と『逃げ恥』の卓食
コロナ禍で食卓はどう変化したのか ほか)
第2章 コロナ禍で爆発!時短ブーム(あると助かる「つくりおき」
進化する時短技術 ほか)
第3章 男性たちの得意技(男たちの手抜き料理
料理人から習いたい ほか)
第4章 自炊力が欲しい!(一人で食べる?二人でつくる?
基礎から料理を学びたい ほか)
第5章 パンとお菓子を作りたい!(映える!?サンドイッチの楽しみ
時短になったパンレシピ ほか)


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