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所蔵数 11 在庫数 11 予約数 0

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書名

池波正太郎の食卓　　　　　

著者名 佐藤 隆介／文 　 近藤 文夫／和食 　 茂出木 雅章／洋食
出版者 新潮社
出版年月 2001.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113757892910.268/ｲ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○
2 清田5512390286910/ｲ/図書室13一般図書一般貸出在庫　  ○
3 山の手7011591307910/ｲ/図書室06a一般図書一般貸出在庫　  ○
4 曙9011599546910/ｲ/図書室9B一般図書一般貸出在庫　  ○
5 中央区民1112453145910/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 北区民2112452145910/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 東区民3112483379910/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
8 豊平区民5112444145910/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
9 南区民6112425100910/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
10 西区民7112451534910/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
11 東月寒5210192745910/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001274767
書誌種別 図書
書名 池波正太郎の食卓　　　　　
書名ヨミ イケナミ ショウタロウ ノ ショクタク　
著者名 佐藤 隆介／文
著者名ヨミ サトウ リュウスケ
著者名 近藤 文夫／和食
著者名ヨミ コンドウ フミオ
著者名 茂出木 雅章／洋食
著者名ヨミ モデギ マサアキ
出版者 新潮社
出版年月 2001.4
ページ数 204p
大きさ 20cm
分類記号 910.268
分類記号 910.268
ISBN 4-10-445301-3
内容紹介 和食は銀座「てんぷら近藤」主人、洋食は日本橋「たいめいけん」主人が担当し、亡き師の思い出を綴った文章が毎月の料理を飾る。「食べることへの情熱」を抱き続けた作家の個性豊かな食世界を味わい尽くす。カラー写真満載。
著者紹介 1936年東京生まれ。雑文製造処「鉢山亭」主人。広告代理店のコピーライターを経て、池波正太郎の書生を務める。著書に「「鬼平先生」流男の作法、大人の嗜み」など。
件名 料理
個人件名 池波 正太郎
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 サービス提供責任者（サ責）は、訪問介護現場のリーダー役。介護計画を作成したり、ヘルパーのまとめ役だったり、ケアマネや他の職種と連携したりなど、重要な役割を担います。本書では、そうしたサ責の仕事について、じっくりやさしく解説します。新任サ責必携！この１冊で仕事の流れと基本が全部わかる！
(他の紹介)目次 １　「サ責」って何をする人なの？
２　サービスを受託し訪問介護計画を作成する
３　ヘルパーを手配し実績を報告する
４　訪問現場における事故防止と対処方法
５　ヘルパー業務の管理方法
６　多職種との連携の進め方
巻末資料
(他の紹介)著者紹介 田中 元
　昭和３７年群馬県出身。介護福祉ジャーナリスト。立教大学法学部卒業。出版社勤務後、雑誌・書籍の編集業務を経てフリーに。主に高齢者の自立・介護等をテーマとした取材、執筆、ラジオ・テレビ出演、講演等の活動を精力的に行っている。現場を徹底取材したうえでの具体的な問題提起、わかりやすい解説には定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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