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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119473056 | 616.8/スミ/ | 1階図書室 | 55A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3012783597 | 616/ス/ | 図書室 | 6A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
厚別 | 8012862879 | 616/ス/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
図書情報館 | 1310011398 | 616.8/ス/ | 2階図書室 | 519 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000833032 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ジャガイモの歴史 「食」の図書館 |
| 書名ヨミ |
ジャガイモ ノ レキシ |
| 著者名 |
アンドルー・F.スミス/著
|
| 著者名ヨミ |
アンドルー F スミス |
| 著者名 |
竹田 円/訳 |
| 著者名ヨミ |
タケダ マドカ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2014.6 |
| ページ数 |
181p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
616.8
|
| 分類記号 |
616.8
|
| ISBN |
4-562-05068-0 |
| 内容紹介 |
ヨーロッパの戦争や飢饉、アメリカ建国にも重要な影響を与えた、南米原産のぶこつな野菜・ジャガイモの歴史を豊富な写真とともにたどる。ポテトチップス誕生秘話などのエピソードも満載。巻末にレシピ集付き。 |
| 著者紹介 |
「食」の専門家。ニューヨーク市ニュースクール大学で食の歴史に関する講義を行なっている。著書に「ハンバーガーの歴史」など。 |
| 件名 |
ばれいしょ-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「虎に翼」完全小説版。主人公は日本初の女性弁護士で後に裁判官になった一人の女性。困難な時代に道なき道を切り開く情熱あふれる法曹たちの物語を極上のリーガルエンターテインメントとして描く。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 歴史学と歴史修正主義 第1章 近代以降の系譜―ドレフェス事件から第一次大戦後まで(1 陰謀論、マルクス主義の「修正」―イデオロギー化 2 ドイツ外務省の試み―戦争原因研究本部の設置 ほか) 第2章 第二次世界大戦への評価―一九五〇〜六〇年代(1 ニュルンベルク裁判への不満―ドイツだけが悪いのか 2 ナチ、ネオナチの歴史観―グトラーに責任なし ほか) 第3章 ホロコースト否定論の勃興―一九七〇〜九〇年代(1 起源と背景―反ユダヤ主義の政治的表現 2 歴史修正研究所を訴える―マーメルスタインの”挑戦” ほか) 第4章 ドイツ「歴史家論争」―一九八六年の問題提起(1 ナチズムと戦後ドイツ社会―過ぎ去ろうとしない過去 2 ホロコストの比較可能性、歴史の政治利用 ほか) 第5章 アーヴィング裁判―「歴史が被告席に」(1 リップシュタットは何を問題としたか 2 歴史改竄の技術―R・エヴァンズによる検証 ほか) 第6章 ヨーロッパで進む法規制―何を守ろうとするのか(1 歴史否定の禁止対象とは―各国の法 2 ドイツ半世紀を超えた闘い ほか) 第7章 国家が歴史を決めるのか―司法の判断と国民統合(1 全ヨーロッパ共通の記憶へ―民主主義の尺度に 2 アルメニア人虐殺問題―ジェノサイドか否か ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
吉田 恵理香 1987年生まれ。2022年、NHKのドラマ『恋せぬふたり』で第40回向田邦子賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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