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書誌情報

書名

海女の島 舳倉島   転換期を読む  

著者名 フォスコ・マライーニ/著   牧野 文子/訳
出版者 未來社
出版年月 2013.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119324341384.3/マ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000718193
書誌種別 図書
書名 海女の島 舳倉島   転換期を読む  
書名ヨミ アマ ノ シマ ヘクラジマ 
著者名 フォスコ・マライーニ/著
著者名ヨミ フォスコ マライーニ
著者名 牧野 文子/訳
著者名ヨミ マキノ フミコ
版表示 新版
出版者 未來社
出版年月 2013.9
ページ数 163p 図版32p
大きさ 19cm
分類記号 384.36
分類記号 384.36
ISBN 4-624-93441-5
内容紹介 1954年、能登半島沖の小さな島・舳倉島で、海女たちとともに夏の1ケ月を暮らしたイタリア人人類学者による記録。裸の海女の写真あり。
著者紹介 1912〜2004年。イタリア生まれ。写真家、登山家、人類学者、東洋学者。国際日本文化研究センター客員教授等を務めた。国際交流基金賞受賞。著書に「ヒマラヤの真珠」「随筆日本」など。
件名 海人、舳倉島
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 めまぐるしく変化する時代のなかで独自の食文化を形づくってきた「沖縄の料理」。人々は何を思い、何を信じ、「食」と向き合ってきたのだろうか―。沖縄に息づく文化と人の暮らし、その痕跡と今を見つめる記録。
(他の紹介)目次 INTRODUCTION(沖縄島料理歴史と変遷
宮廷料理とおもてなし
庶民料理と医食同源思想 ほか)
INTERVIEW(琉球料理美榮
本家新垣菓子店
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FOOD TOURS(北部エリア
中部エリア
那覇・南部エリア)


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