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書名

お漬けもの実例　こんなときどうする?すぐに役立つ　　レディブティックシリーズ　　

著者名 杵島 直美／指導・監修
出版者 ブティック社
出版年月 2008.5

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1 中央図書館0117602805596.3/ｵ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 曙9012873924596.3/ｵ/図書室7B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000036161
書誌種別 図書
書名 お漬けもの実例　こんなときどうする?すぐに役立つ　　レディブティックシリーズ　　
書名ヨミ オツケモノ ジツレイ　
著者名 杵島 直美／指導・監修
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 ブティック社
出版年月 2008.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-8347-2693-0
内容紹介 漬けものを作るときに最低限必要な基礎知識と道具を紹介するほか、浅漬け、ぬか漬け、みそ漬け、白菜漬け等の定番漬ものの疑問点をQ&Aで解説。漬けものの容器と道具、野菜の種類と季節、調味料の種類と用途なども掲載する。
件名 漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 著者自らが「最高傑作」という本作は、探検家としても作家としても心身に力が漲る４０〜４１歳の間に成し遂げられた。太陽の昇らない冬の極地を旅するという、未知の冒険。極寒の闇の中で起きたことはすべてが想定外だった。犬一匹と数十キロの橇を引き、４カ月ぶりに太陽を見たとき、著者は何を感じたのか。第１回ヤフーニュース本屋大賞ノンフィクション本大賞＆大佛次郎賞Ｗ受賞。
(他の紹介)目次 東京医科歯科大学附属病院分娩室
最北の村
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笑う月
極夜の内院
浮遊発光体との遭遇
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(他の紹介)著者紹介 角幡 唯介
　１９７６年北海道芦別生まれ。早稲田大学探検部ＯＢ。チベット、ヤル・ツアンポー峡谷の未踏査地域を単独で探検。２００３年、朝日新聞社に入る。０８年に退社後、探検家に。『空白の五マイル　チベット、世界最大のツアンポー峡谷に挑む』で開高健ノンフィクション賞、大宅壮一ノンフィクション賞、梅棹忠夫・山と探検文学賞を受賞。『雪男は向こうからやって来た』で新田次郎文学賞、『アグルーカの行方　１２９人全員死亡、フランクリン隊が見た北極』で講談社ノンフィクション賞、『探検家の日々本本』で毎日出版文化賞書評賞、『極夜行』でＹａｈｏｏ！ニュース｜本屋大賞ノンフィクション本大賞、大佛次郎賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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