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書誌情報

書名

現代に生きる中世の食文化 美味誕生    

著者名 田中 一郎/編著
出版者 新潟日報事業社
出版年月 2002.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116063058383.8/タ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2016
2016
810.23 810.23
日本-歴史-大正時代

書誌詳細

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タイトルコード 1001001360492
書誌種別 図書
書名 現代に生きる中世の食文化 美味誕生    
書名ヨミ ゲンダイ ニ イキル チュウセイ ノ ショクブンカ 
著者名 田中 一郎/編著
著者名ヨミ タナカ イチロウ
出版者 新潟日報事業社
出版年月 2002.7
ページ数 229p
大きさ 20cm
分類記号 383.8141
分類記号 383.8141
ISBN 4-88862-920-X
内容紹介 醬油の発明、酒造りの技術革新、生成れずしの誕生…。新潟県に残存する貴重な郷土史料「色部氏年中行事」をもとに、戦国時代飛躍的に進歩した越後食文化の謎に迫る。
著者紹介 1932年新潟県生まれ。医療法人崇徳会監事等を務める。食と料理の古文献を研究。著書に「料理活用」「みごとな味」など。
件名 食生活-歴史、色部氏年中行事
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 わずか一五年間の大正時代にはロシア革命、第一次世界大戦、関東大震災など内外に大きな出来事が生じ、日本の社会も大きな変化を余儀なくされた。そしてその変化とともに大衆が登場して政治を動かし、「劇場型政治」が展開していく。この激動の昭和の原点ともいえる複雑な時代をどう見るべきか。その歴史を見るための視座を提供すべく、二三名の第一線の研究者が最新の研究成果を結集。二六の論点によって、大正時代を正面から描きなおす、まったく新しい大正史入門決定版。
(他の紹介)目次 大正政変―第一次護憲運動
大隈内閣成立と大隈ブーム
第一次南京事件から対中強硬政策要求運動へ
第一次世界大戦と対華二十一カ条要求
大戦ブームと『貧乏物語』
寺内内閣と米騒動
原敬政党内閣から普選運動へ
パリ講和会議、ヴェルサイユ条約、国際連盟
人種差別撤廃提案
三・一独立万歳運動と朝鮮統治
シベリア出兵からソ連との国交樹立へ
日露戦争後の日米関係と石井・ランシング協定
ワシントン会議―海軍軍縮条約と日英同盟廃棄
新人会―エリート型社会運動の開始
社会運動の諸相
女性解放運動―『青踏』から婦選獲得同盟へ
国家改造運動
宮中某重大事件と皇太子訪欧
関東大震災後の政治と後藤新平
排日移民法抗議運動
「軍縮期」の社会と軍隊
第二次護憲運動と加藤高明内閣
若槻礼次郎内閣と「劇場型政治」の開始
中国国権回収運動
破綻する幣原外交―第二次南京事件前後
大正天皇論
(他の紹介)著者紹介 筒井 清忠
 1948年生まれ。帝京大学文学部長・大学院文学研究科長。東京財団政策研究所主席研究員。専門は日本近現代史、歴史社会学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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