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書誌情報

書名

クスクスっておいしい! パリ&モロッコの旅と、とっておきのレシピ    

著者名 口尾 麻美/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2010.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118393131596.3/ク/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 もいわ6313025139596/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2017
316.1 316.1
個人情報保護法

書誌詳細

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タイトルコード 1008000322022
書誌種別 図書
書名 クスクスっておいしい! パリ&モロッコの旅と、とっておきのレシピ    
書名ヨミ クスクス ッテ オイシイ 
著者名 口尾 麻美/著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2010.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-7661-2168-1
内容紹介 世界最小のパスタとも言われる、ちいさなつぶつぶとした食材「クスクス」。和洋中どの味にもなじみやすいクスクスを使ったレシピを紹介します。パリ&モロッコのクスクスを訪ねる旅も掲載。
著者紹介 アパレル会社勤務後、イタリア料理店などの厨房を経て、料理研究家に。クッキングクラスを主宰。タジンポットのレシピ本も多数手がける。
件名 小麦粉、料理(モロッコ)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 多様化する業界の全貌がよくわかる!ウィズコロナ時代の環境変化を読む!定額動画配信等最新動向がわかる!音楽、放送、映画、ネット・コンテンツ、ゲーム、アニメ業界等の現在がわかる!業界人、就職、転職に役立つ情報が満載。
(他の紹介)目次 第1章 コンテンツ業界の全貌
第2章 音楽業界
第3章 放送業界
第4章 映画
第5章 アニメーション/マンガ
第6章 ゲーム
第7章 ネット・コンテンツの諸相
第8章 コンテンツと著作権
(他の紹介)著者紹介 中野 明
 プランニング・ファクトリーサイコ代表。同志社大学理工学部嘱託講師。情報通信・経済経営・歴史民俗の三本柱で執筆する。著作多数。中国語、韓国語に翻訳された作品は30点を超える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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