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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0115762452 | 921.4/ト/ | 1階図書室 | 67B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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767.8 764.7 767.8 764.7
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001370575 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
MEYHANE TABLE More! 人がつながる中東料理 |
| 書名ヨミ |
メイハネ テーブル モア |
| 著者名 |
サラーム海上/著
|
| 著者名ヨミ |
サラーム ウナガミ |
| 出版者 |
LD&K
|
| 出版年月 |
2019.3 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-905312-47-5 |
| 内容紹介 |
トルコ、イスラエル、モロッコ、レバノン、ギリシャ、イギリスで現地取材した中東料理最先端を全56レシピ収録。ラジオDJ・音楽評論家で中東料理研究家のサラーム海上によるフルカラーレシピブック第2弾。 |
| 著者紹介 |
音楽評論家。DJ。中東料理研究家。著書に「ジャジューカの夜、スーフィーの朝」など。 |
| 件名 |
料理(中近東) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「努力と才能で、人は誰でも成功できる」この考え方に潜む問題が見抜けますか?100万部突破『これからの「正義」の話をしよう』から11年―格差と分断の根源に斬りこむ、ハーバード大学哲学教授の新たなる主著。 |
| (他の紹介)目次 |
序論―入学すること 第1章 勝者と敗者 第2章 「偉大なのは善良だから」―能力の道徳の簡単な歴史 第3章 出世のレトリック 第4章 学歴偏重主義―何より受け入れがたい偏見 第5章 成功の倫理学 第6章 選別装置 第7章 労働を承認する 結論―能力と共通善 |
内容細目表
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