蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ウー・ウェンの蒸しおかず 手間なく素材の味を生かす ESSEの本
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| 著者名 |
ウー ウェン/著
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| 出版者 |
扶桑社
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| 出版年月 |
2010.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118518505 | 596/ウ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
澄川 | 6012689540 | 596/ウ/ | 大型本 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000336417 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウー・ウェンの蒸しおかず 手間なく素材の味を生かす ESSEの本 |
| 書名ヨミ |
ウー ウェン ノ ムシオカズ |
| 著者名 |
ウー ウェン/著
|
| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
扶桑社
|
| 出版年月 |
2010.11 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
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| ISBN |
4-594-06299-6 |
| 内容紹介 |
蒸気でゆっくり加熱する蒸し料理は、素材にストレスを与えず、うま味と栄養を逃しません。野菜や肉をシンプルに丸ごと蒸したもの、短時間でできるごちそう蒸しなど、著者が自宅で何度もつくってきた蒸しおかずのレシピを紹介。 |
| 著者紹介 |
北京生まれ。北京師範大学卒業後、1990年来日。料理研究家。東京と北京で料理教室を主宰するかたわら、雑誌やテレビなどでも活躍。著書に「ウー・ウェンの素材ひとつで作る料理」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
体の奥に溜まった汚れたリンパがどんどん排出され、不調が消えて体重まで落ちる秘密をお教えします。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 あなたが不調から抜け出せないのは体の深部がうるおっていないから(体のうるおいは「リンパ」がつくっていた リンパは「配達」と「ゴミ収集」をする働きもの ほか) 第2章 リンパの詰まりを解消すれば弱った体がよみがえる(「治らない体」にはリンパの枯れた部分がある 体の浄化を加速させる「うるおわせ筋」とは ほか) 第3章 やってみよう!1分うるおいツボ揺らし(しつこいリンパの詰まりを解消!「うるおいツボ揺らし」 リンパがめぐって一気にうるおう!「うるおわせ筋ストレッチ」 ほか) 第4章 うるおいを取り戻すと人生が好転する(「何をしても効かなかった体」が変わり始める 味覚や嗅覚が鋭くなり日常が楽しくなる ほか) |
内容細目表
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