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書誌情報

書名

ワタナベマキのいまどき乾物料理     

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 NHK出版
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113209412596/ワ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2023
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001716067
書誌種別 図書
書名 ワタナベマキのいまどき乾物料理     
書名ヨミ ワタナベ マキ ノ イマドキ カンブツ リョウリ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 NHK出版
出版年月 2022.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-14-033325-9
内容紹介 高野豆腐のから揚げ、切り干し大根とキャベツのレモンサラダ、干ししいたけの梅煮、大根餅、かんぴょうと豚肉の豆鼓炒め、ドライトマト入りハンバーグ…。乾物を使ったヘルシーでボリューム満点のレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。グラフィックデザイナー等を経て、料理の活動をスタート。テレビ番組やラジオ、雑誌のほか、ウェブサイトやSNSでもレシピを発信。著書に「ワタナベマキの梅料理」など。
件名 料理、乾物
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 スギ ヒノキ科 スギ属(Cryptomeria japonica)
ヒノキ ヒノキ科 ヒノキ属(Chamaecyparis obtusa)
アカマツ、クロマツ
カラマツ マツ科 カラマツ属(Larix kaempfrei)
広葉樹造林について
ケヤキ ニレ科 ケヤキ属(Zelkova serrata)
ブナ ブナ科 ブナ属(Fagus crenata)
ブナ科の樹木
カエデ
特用樹木
薬用樹木
林地でよくみる樹木
現在の研究の取組み


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