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書誌情報

書名

どうでもいいけど気になる史実     

著者名 稲垣 史生/著
出版者 学灯社
出版年月 1985.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113842470049/イ/書庫2一般図書一般貸出在庫  

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佐藤 晃子 伊藤 ハムスター
2021
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

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タイトルコード 1001000497952
書誌種別 図書
書名 どうでもいいけど気になる史実     
書名ヨミ ドウ デモ イイ ケド キ ニ ナル シジツ 
著者名 稲垣 史生/著
著者名ヨミ イナガキ シセイ
出版者 学灯社
出版年月 1985.12
ページ数 199p
大きさ 18cm
分類記号 049
分類記号 049
ISBN 4-312-10016-5
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 あなたにとって食べることとは?食とあなたの仕事との関係は?番組でいつも投げ掛けるその問いへの答えには、世界に誇る食文化を持つイタリア人たちの食に対する哲学が表れます。こだわりの強いイタリア人クリエイター達が自らの舌で選んだレストランとメニュー、そして彼らが語った「食の哲学」を一冊にまとめると、美味しいイタリアンの裏側にあるその本質が見えてきました。BS‐TBSの人気番組が遂に書籍化!6年間の放送から32名のクリエイターを厳選収録!
(他の紹介)目次 イタリア北部(インテリアデザイナー&スタイリスト A.レッリ・マーミさん&C.ディ・ピントさん/ミラノ
フードデザイナー クラウディア・カスタルディさん&ステファノ・チーティさん/ミラノ ほか)
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シンガーソングライター ジョー・バルビエリさん/ナポリ ほか)
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ブロンズプロダクトクリエイター シモーネ・カルチナーイさん/フィレンツェ)


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