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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310497134 | 596.23/ア/ | 2階図書室 | 506 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
井谷 直義 大村 尚子 西村 政道 Sweet Concept BS-TBS
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001564698 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
「あなたの知らないイタリアへ」創造性の食文化 イタリア人クリエイターたちが愛する料理と食の哲学 |
書名ヨミ |
アナタ ノ シラナイ イタリア エ ソウゾウセイ ノ ショクブンカ |
著者名 |
井谷 直義/共著
|
著者名ヨミ |
イタニ ナオヨシ |
著者名 |
大村 尚子/共著 |
著者名ヨミ |
オオムラ ナオコ |
著者名 |
西村 政道/共著 |
著者名ヨミ |
ニシムラ マサミチ |
出版者 |
スウィートコンセプト
|
出版年月 |
2021.2 |
ページ数 |
175p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.23
|
分類記号 |
596.23
|
ISBN |
4-910448-00-8 |
内容紹介 |
建築家、イラストレーター、靴職人…。様々な業界やジャンルで活躍する32名のイタリア人クリエイターたちの仕事や作品と、彼らが好んで食した64皿の料理を紹介。BS-TBSの番組を書籍化。取材裏話やコラムなども収録。 |
件名 |
料理(西洋)-イタリア |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
あなたにとって食べることとは?食とあなたの仕事との関係は?番組でいつも投げ掛けるその問いへの答えには、世界に誇る食文化を持つイタリア人たちの食に対する哲学が表れます。こだわりの強いイタリア人クリエイター達が自らの舌で選んだレストランとメニュー、そして彼らが語った「食の哲学」を一冊にまとめると、美味しいイタリアンの裏側にあるその本質が見えてきました。BS‐TBSの人気番組が遂に書籍化!6年間の放送から32名のクリエイターを厳選収録! |
(他の紹介)目次 |
イタリア北部(インテリアデザイナー&スタイリスト A.レッリ・マーミさん&C.ディ・ピントさん/ミラノ フードデザイナー クラウディア・カスタルディさん&ステファノ・チーティさん/ミラノ ほか) イタリア中部(彫金師 パオロ・ペンコさん/フィレンツェ CMプランナー&ディレクター ニッコロ・ディ・ヴィートさん/フィレンツェ ほか) イタリア南部(プレゼーペ人形職人 マルコ・フェッリーニョさん/ナポリ シンガーソングライター ジョー・バルビエリさん/ナポリ ほか) 番外編(クラシック家具職人 マリオ・バルトリさん/アレッツォ ブロンズプロダクトクリエイター シモーネ・カルチナーイさん/フィレンツェ) |
内容細目表
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