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書誌情報

書名

TOC入門 「実践者のための」導入ノウハウ・手順    

著者名 村上 悟/著
出版者 日本能率協会マネジメントセンター
出版年月 2001.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115771172509.6/ム/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2001
509.6 509.6
生産管理

書誌詳細

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タイトルコード 1001001317707
書誌種別 図書
書名 TOC入門 「実践者のための」導入ノウハウ・手順    
書名ヨミ ティーオーシー ニュウモン 
著者名 村上 悟/著
著者名ヨミ ムラカミ サトル
出版者 日本能率協会マネジメントセンター
出版年月 2001.12
ページ数 254p
大きさ 21cm
分類記号 509.6
分類記号 509.6
ISBN 4-8207-4041-5
内容紹介 企業収益の鍵を握る「制約条件」にフォーカスすることで最小の努力で最大の効果を上げる経営管理手法、TOCの原理原則をできる限り具体的かつ平易に解説。TOCを社内活動に用いる際の手引としても使える書。
件名 生産管理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 コロナ禍のもと、大手チェーンからデリバリー中心のゴーストレストランへ、飲食店のかたちが変わろうとしている。そんな中、国内外の居酒屋をハシゴして40年、包丁を握って35年の「文壇随一の酒呑み&料理人」が、自身の理想の居酒屋を開店した?芥川賞最多落選の芥川賞選考委員が放つ、ポスト・コロナの食をめぐる痛快エッセイ!レシピ&カラーページ付。
(他の紹介)目次 マッコリタウンの夜
「離れ」としての居酒屋
臨時居酒屋の極意
「揚げ物王」はどれだ?
屋台というハッピー・プレイス
豆腐と卵
空想「鍋フェス」
空想居酒屋の「炊き出し」
魅惑の寿司屋台
健康度外視珍味偏愛

コロナの時代の食
免疫向上メニュー
ポスト・コロナの飲食店の行方
闇市メニュー
奇想料理とベジ呑み
スープで呑む
世界の屋台に立つ
「何処でも居酒屋」開店
歓迎光臨天ぷらMasatti


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