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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報

書名

定本・長嶋茂雄   文春文庫  

著者名 玉木 正之/編著
出版者 文芸春秋
出版年月 1993.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2311630863783/ナ/文庫一般図書一般貸出在庫  
2 ふしこ3210894246783/ナ/文庫一般図書一般貸出在庫  
3 3311700011783/ナ/文庫一般図書一般貸出在庫  
4 菊水元町4310132537783/タ/文庫一般図書一般貸出在庫  
5 厚別南8310223915783/ナ/文庫一般図書一般貸出在庫  
6 東月寒5210086715783/タ/文庫一般図書一般貸出在庫  
7 もいわ6311624255783/タ/文庫一般図書一般貸出在庫  
8 はっさむ7310128686783/ナ/文庫一般図書一般貸出在庫  
9 星置9311623095783/タ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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玉木 正之
1993
596.7 596.7
酒 料理 酒場

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000746853
書誌種別 図書
書名 定本・長嶋茂雄   文春文庫  
書名ヨミ テイホン ナガシマ シゲオ 
著者名 玉木 正之/編著
著者名ヨミ タマキ マサユキ
出版者 文芸春秋
出版年月 1993.3
ページ数 358p
大きさ 16cm
分類記号 783.7
分類記号 783.7
ISBN 4-16-753402-9
個人件名 長島 茂雄
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 コロナ禍のもと、大手チェーンからデリバリー中心のゴーストレストランへ、飲食店のかたちが変わろうとしている。そんな中、国内外の居酒屋をハシゴして40年、包丁を握って35年の「文壇随一の酒呑み&料理人」が、自身の理想の居酒屋を開店した?芥川賞最多落選の芥川賞選考委員が放つ、ポスト・コロナの食をめぐる痛快エッセイ!レシピ&カラーページ付。
(他の紹介)目次 マッコリタウンの夜
「離れ」としての居酒屋
臨時居酒屋の極意
「揚げ物王」はどれだ?
屋台というハッピー・プレイス
豆腐と卵
空想「鍋フェス」
空想居酒屋の「炊き出し」
魅惑の寿司屋台
健康度外視珍味偏愛

コロナの時代の食
免疫向上メニュー
ポスト・コロナの飲食店の行方
闇市メニュー
奇想料理とベジ呑み
スープで呑む
世界の屋台に立つ
「何処でも居酒屋」開店
歓迎光臨天ぷらMasatti


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