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書誌情報

書名

雪かきで地域が育つ 防災からまちづくりへ    

著者名 上村 靖司/ほか編著   筒井 一伸/ほか編著
出版者 コモンズ
出版年月 2018.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180398703369.3/ユ/1階図書室46A一般図書一般貸出在庫  
2 中央図書館0180401903KR369.3/ユ/2階郷土117B郷土資料貸出禁止在庫   ×
3 新琴似2013118043369/ユ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 澄川6012938616369/ユ/図書室11一般図書一般貸出在庫  
5 図書情報館1310246275369.3/ユ/2階図書室WORK-484一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001326124
書誌種別 図書
書名 雪かきで地域が育つ 防災からまちづくりへ    
書名ヨミ ユキカキ デ チイキ ガ ソダツ 
著者名 上村 靖司/ほか編著
著者名ヨミ カミムラ セイジ
著者名 筒井 一伸/ほか編著
著者名ヨミ ツツイ カズノブ
出版者 コモンズ
出版年月 2018.11
ページ数 221p
大きさ 21cm
分類記号 369.33
分類記号 369.33
ISBN 4-86187-156-6
内容紹介 いま、スノー・イノベーションが起きている! 「雪問題を通して地域が育った」15の事例を紹介し、その事例の意味を読み解くための24のキーワードを解説。将来の雪国に向けての課題も整理する。
著者紹介 1966年新潟県生まれ。長岡技術科学大学教授。専門は雪氷工学。
件名 雪害、災害予防、地域社会
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 コロナ禍のもと、大手チェーンからデリバリー中心のゴーストレストランへ、飲食店のかたちが変わろうとしている。そんな中、国内外の居酒屋をハシゴして40年、包丁を握って35年の「文壇随一の酒呑み&料理人」が、自身の理想の居酒屋を開店した?芥川賞最多落選の芥川賞選考委員が放つ、ポスト・コロナの食をめぐる痛快エッセイ!レシピ&カラーページ付。
(他の紹介)目次 マッコリタウンの夜
「離れ」としての居酒屋
臨時居酒屋の極意
「揚げ物王」はどれだ?
屋台というハッピー・プレイス
豆腐と卵
空想「鍋フェス」
空想居酒屋の「炊き出し」
魅惑の寿司屋台
健康度外視珍味偏愛

コロナの時代の食
免疫向上メニュー
ポスト・コロナの飲食店の行方
闇市メニュー
奇想料理とベジ呑み
スープで呑む
世界の屋台に立つ
「何処でも居酒屋」開店
歓迎光臨天ぷらMasatti


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