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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513874734 | 596.7/シ/ | 新書 | 20 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
澄川 | 6013171571 | 596.7/シ/ | 新書 | 26 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
白石区民 | 4113261293 | 596/シ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
図書情報館 | 1310492374 | 596.7/シ/ | 2階図書室 | 501 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001550328 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
空想居酒屋 NHK出版新書 |
| 書名ヨミ |
クウソウ イザカヤ |
| 著者名 |
島田 雅彦/著
|
| 著者名ヨミ |
シマダ マサヒコ |
| 出版者 |
NHK出版
|
| 出版年月 |
2021.1 |
| ページ数 |
215p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
596.7
|
| 分類記号 |
596.7
|
| ISBN |
4-14-088643-4 |
| 内容紹介 |
国内外の居酒屋をハシゴして40年、包丁を握って35年の「文壇随一の酒呑み&料理人」が、理想の居酒屋を開店? ポスト・コロナの食をめぐる痛快エッセイ。レシピも掲載。WEBマガジン『本がひらく』連載を加筆し再構成。 |
| 著者紹介 |
1961年東京都生まれ。東京外国語大学ロシア語学科卒業。小説家、法政大学国際文化学部教授。芥川賞選考委員。「君が異端だった頃」で読売文学賞受賞。 |
| 件名 |
酒、料理、酒場 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
コロナ禍のもと、大手チェーンからデリバリー中心のゴーストレストランへ、飲食店のかたちが変わろうとしている。そんな中、国内外の居酒屋をハシゴして40年、包丁を握って35年の「文壇随一の酒呑み&料理人」が、自身の理想の居酒屋を開店した?芥川賞最多落選の芥川賞選考委員が放つ、ポスト・コロナの食をめぐる痛快エッセイ!レシピ&カラーページ付。 |
| (他の紹介)目次 |
マッコリタウンの夜 「離れ」としての居酒屋 臨時居酒屋の極意 「揚げ物王」はどれだ? 屋台というハッピー・プレイス 豆腐と卵 空想「鍋フェス」 空想居酒屋の「炊き出し」 魅惑の寿司屋台 健康度外視珍味偏愛 鰻 コロナの時代の食 免疫向上メニュー ポスト・コロナの飲食店の行方 闇市メニュー 奇想料理とベジ呑み スープで呑む 世界の屋台に立つ 「何処でも居酒屋」開店 歓迎光臨天ぷらMasatti |
内容細目表
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