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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181035163 | 481.3/オ/ | 1階図書室 | 51B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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動物生理学 動物生態学 老化 寿命(生物)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001730156 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「老いない」動物がヒトの未来を変える |
| 書名ヨミ |
オイナイ ドウブツ ガ ヒト ノ ミライ オ カエル |
| 著者名 |
スティーヴン・N.オースタッド/著
|
| 著者名ヨミ |
スティーヴン N オースタッド |
| 著者名 |
黒木 章人/訳 |
| 著者名ヨミ |
クロキ フミヒト |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2022.12 |
| ページ数 |
381,15p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
481.35
|
| 分類記号 |
481.35
|
| ISBN |
4-562-07237-8 |
| 内容紹介 |
100歳を超えても生殖を続けるトカゲ、70歳でも数千キロを飛ぶ海鳥。超長寿動物の驚異的な機能の解明がヒトの未来の「健康寿命」のカギを握る! 老化研究の第一人者が長寿動物の生態や特徴から長寿の秘密を探る。 |
| 著者紹介 |
パデュー大学で生物学の博士号を取得。ハーヴァード大学進化生物学科の助教授などを経て、アラバマ大学生物学部教授。専門は長寿・老化研究。著書に「老化はなぜ起こるか」がある。 |
| 件名 |
動物生理学、動物生態学、老化、寿命(生物) |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
コロナ禍のもと、大手チェーンからデリバリー中心のゴーストレストランへ、飲食店のかたちが変わろうとしている。そんな中、国内外の居酒屋をハシゴして40年、包丁を握って35年の「文壇随一の酒呑み&料理人」が、自身の理想の居酒屋を開店した?芥川賞最多落選の芥川賞選考委員が放つ、ポスト・コロナの食をめぐる痛快エッセイ!レシピ&カラーページ付。 |
| (他の紹介)目次 |
マッコリタウンの夜 「離れ」としての居酒屋 臨時居酒屋の極意 「揚げ物王」はどれだ? 屋台というハッピー・プレイス 豆腐と卵 空想「鍋フェス」 空想居酒屋の「炊き出し」 魅惑の寿司屋台 健康度外視珍味偏愛 鰻 コロナの時代の食 免疫向上メニュー ポスト・コロナの飲食店の行方 闇市メニュー 奇想料理とベジ呑み スープで呑む 世界の屋台に立つ 「何処でも居酒屋」開店 歓迎光臨天ぷらMasatti |
内容細目表
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