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書誌情報

書名

寿司銀捕物帖 書き下ろし時代小説 [1] 角川文庫 イカスミの噓 

著者名 風野 真知雄/[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013298653913.6/カゼ/1文庫50一般図書一般貸出貸出中  ×
2 北区民2113222612913/カ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
3 西区民7113259852913/カ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
4 菊水元町4313153126913/カ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
5 藤野6213245514913/カ/1文庫一般図書一般貸出在庫   ○
6 はちけん7410420660913/カ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
7 新発寒9213158802913/カ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○

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2020
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051.9 051.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001887559
書誌種別 図書
書名 寿司銀捕物帖 書き下ろし時代小説 [1] 角川文庫 イカスミの噓 
書名ヨミ スシギン トリモノチョウ 
著者名 風野 真知雄/[著]
著者名ヨミ カゼノ マチオ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.9
ページ数 238p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-04-115373-4
内容紹介 握りの達人・銀蔵が営む<銀寿司>は、名店と名高い繁盛店。ある日、奉行所の同心・谷崎が店を訪れ、かつて凄腕と噂された岡っ引きだった銀蔵に、見習い同心である息子の相棒になってほしいと頼み込んできて…。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 コロナ禍のもと、大手チェーンからデリバリー中心のゴーストレストランへ、飲食店のかたちが変わろうとしている。そんな中、国内外の居酒屋をハシゴして40年、包丁を握って35年の「文壇随一の酒呑み&料理人」が、自身の理想の居酒屋を開店した?芥川賞最多落選の芥川賞選考委員が放つ、ポスト・コロナの食をめぐる痛快エッセイ!レシピ&カラーページ付。
(他の紹介)目次 マッコリタウンの夜
「離れ」としての居酒屋
臨時居酒屋の極意
「揚げ物王」はどれだ?
屋台というハッピー・プレイス
豆腐と卵
空想「鍋フェス」
空想居酒屋の「炊き出し」
魅惑の寿司屋台
健康度外視珍味偏愛
鰻
コロナの時代の食
免疫向上メニュー
ポスト・コロナの飲食店の行方
闇市メニュー
奇想料理とベジ呑み
スープで呑む
世界の屋台に立つ
「何処でも居酒屋」開店
歓迎光臨天ぷらMasatti


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