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書誌情報

書名

SAPPORO CITY JAZZ OFFICIAL GUIDE BOOK WINTER 2019   

著者名 サッポロ・シティ・ジャズ実行委員会/編
出版者 サッポロ・シティ・ジャズ実行委員会
出版年月 2019.10


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1 中央図書館0180472813KR764.7/サ/19書庫6郷土資料貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001429137
書誌種別 図書
書名 SAPPORO CITY JAZZ OFFICIAL GUIDE BOOK WINTER 2019   
書名ヨミ サッポロ シティ ジャズ 
著者名 サッポロ・シティ・ジャズ実行委員会/編
著者名ヨミ サッポロ シティ ジャズ ジッコウ イインカイ
出版者 サッポロ・シティ・ジャズ実行委員会
出版年月 2019.10
ページ数 46p
大きさ 30cm
分類記号 764.7
分類記号 764.7
件名 ジャズ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 コロナ禍のもと、大手チェーンからデリバリー中心のゴーストレストランへ、飲食店のかたちが変わろうとしている。そんな中、国内外の居酒屋をハシゴして40年、包丁を握って35年の「文壇随一の酒呑み&料理人」が、自身の理想の居酒屋を開店した?芥川賞最多落選の芥川賞選考委員が放つ、ポスト・コロナの食をめぐる痛快エッセイ!レシピ&カラーページ付。
(他の紹介)目次 マッコリタウンの夜
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闇市メニュー
奇想料理とベジ呑み
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歓迎光臨天ぷらMasatti


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