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書誌情報

書名

大江戸科学捜査八丁堀のおゆう  [10] 宝島社文庫 抹茶の香る密室草庵 

著者名 山本 巧次/著
出版者 宝島社
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013398708913.6/ヤマ/10文庫17一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013365989913.6/ヤマ/10文庫219一般図書一般貸出貸出中  ×
3 山の手7013261453913.6/ヤマ/10文庫50一般図書一般貸出在庫  
4 中央区民1113284044913/ヤ/文庫一般図書一般貸出在庫  
5 旭山公園通1213223686913/ヤ/10文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
6 もいわ6312035766913/ヤ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001808619
書誌種別 図書
書名 大江戸科学捜査八丁堀のおゆう  [10] 宝島社文庫 抹茶の香る密室草庵 
書名ヨミ オオエド カガク ソウサ ハッチョウボリ ノ オユウ 
著者名 山本 巧次/著
著者名ヨミ ヤマモト コウジ
出版者 宝島社
出版年月 2023.11
ページ数 319p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-299-04791-5
内容紹介 茶問屋の清水屋が根津の寮で殺害された。現場である茶室は密室。十手持ちの女親分・おゆうこと現代人の関口優佳は、科学分析ラボの宇田川と調査を進める。茶株仲間の主導権争いを背景に起きた日本家屋での密室殺人の真相とは。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 コロナ禍のもと、大手チェーンからデリバリー中心のゴーストレストランへ、飲食店のかたちが変わろうとしている。そんな中、国内外の居酒屋をハシゴして40年、包丁を握って35年の「文壇随一の酒呑み&料理人」が、自身の理想の居酒屋を開店した?芥川賞最多落選の芥川賞選考委員が放つ、ポスト・コロナの食をめぐる痛快エッセイ!レシピ&カラーページ付。
(他の紹介)目次 マッコリタウンの夜
「離れ」としての居酒屋
臨時居酒屋の極意
「揚げ物王」はどれだ?
屋台というハッピー・プレイス
豆腐と卵
空想「鍋フェス」
空想居酒屋の「炊き出し」
魅惑の寿司屋台
健康度外視珍味偏愛

コロナの時代の食
免疫向上メニュー
ポスト・コロナの飲食店の行方
闇市メニュー
奇想料理とベジ呑み
スープで呑む
世界の屋台に立つ
「何処でも居酒屋」開店
歓迎光臨天ぷらMasatti


内容細目表

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