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書名

空想居酒屋　　　NHK出版新書　　

著者名 島田 雅彦／著
出版者 NHK出版
出版年月 2021.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001550328
書誌種別 図書
書名 空想居酒屋　　　NHK出版新書　　
書名ヨミ クウソウ イザカヤ　
著者名 島田 雅彦／著
著者名ヨミ シマダ マサヒコ
出版者 NHK出版
出版年月 2021.1
ページ数 215p
大きさ 18cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-14-088643-4
内容紹介 国内外の居酒屋をハシゴして40年、包丁を握って35年の「文壇随一の酒呑み&料理人」が、理想の居酒屋を開店? ポスト・コロナの食をめぐる痛快エッセイ。レシピも掲載。WEBマガジン『本がひらく』連載を加筆し再構成。
著者紹介 1961年東京都生まれ。東京外国語大学ロシア語学科卒業。小説家、法政大学国際文化学部教授。芥川賞選考委員。「君が異端だった頃」で読売文学賞受賞。
件名 酒、料理、酒場
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 コロナ禍のもと、大手チェーンからデリバリー中心のゴーストレストランへ、飲食店のかたちが変わろうとしている。そんな中、国内外の居酒屋をハシゴして４０年、包丁を握って３５年の「文壇随一の酒呑み＆料理人」が、自身の理想の居酒屋を開店した？芥川賞最多落選の芥川賞選考委員が放つ、ポスト・コロナの食をめぐる痛快エッセイ！レシピ＆カラーページ付。
(他の紹介)目次 マッコリタウンの夜
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内容細目表

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