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書誌情報

書名

にっぽん氷の図鑑&かき氷     

著者名 原田 泉/著
出版者 ぴあ
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310448673596.65/ハ/2階図書室509一般図書貸出禁止在庫   ×

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2022
脳 空間知覚 記憶

書誌詳細

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タイトルコード 1008001581839
書誌種別 図書
書名 にっぽん氷の図鑑&かき氷     
書名ヨミ ニッポン コオリ ノ ズカン アンド カキゴオリ 
著者名 原田 泉/著
著者名ヨミ ハラダ イズミ
出版者 ぴあ
出版年月 2021.5
ページ数 157p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-8356-4628-2
内容紹介 食事や和・洋菓子などの本業にかき氷を組み込み、複合的なメニューで売上を伸ばす「&かき氷」の店52店舗を紹介。新しいかき氷専門店12店舗、かき氷文化拡大に貢献する“プロゴーラー”のおじさんたちの活動なども収録。
著者紹介 テレビプロデューサーとして、数多くのドラマ、映画やCMを手がける。かき氷広報家。著書に「一日一氷」「にっぽん氷の図鑑Best50」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 脳のなかの時空間から、言語・物語の起源までナビゲーションと進化をめぐる壮大な探究の旅へ!道を見つける力が、私たちを「人間」にしたことを明かす。
(他の紹介)目次 はじめに 道を見つける
1 北極圏(最後の道なき場所
記憶の地景
幼少期の記憶はなぜ消えるのか
動物たちのナビゲーションの謎
ヒトの認知能力を飛躍させる
AIは物語を理解できるか)
2 オーストラリア(スーパーノマド
ドリームタイムの作図法
脳のなかの空間と時間
雷の民のあいだで
あなたが左なら、わたしは北)
3 オセアニア(人類最古の科学
オセアニアの宇宙飛行士たち
気候変動に抗する航海術
GPSが脳になりかわる
迷子のテスラ)
おわりに トポフィリアの天性
(他の紹介)著者紹介 オコナー,M.R.
 ジャーナリスト。サイエンス、テクノロジーなどの分野で執筆。マサチューセッツ工科大学(MIT)・ナイト・サイエンス・ジャーナリズム・フェロー(2016年)。ニューヨーク・ブルックリン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
梅田 智世
 翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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