蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
新冷凍保存のコツ&おかずレシピ 無駄なく冷凍おいしく解凍
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| 著者名 |
村上 祥子/著
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| 出版者 |
成美堂出版
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| 出版年月 |
2011.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
清田 | 5513920123 | 596/ム/ | 児童展示3 | 26 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
北区民 | 2113130351 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
南区民 | 6113047051 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000378008 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
新冷凍保存のコツ&おかずレシピ 無駄なく冷凍おいしく解凍 |
| 書名ヨミ |
シン レイトウ ホゾン ノ コツ アンド オカズ レシピ |
| 著者名 |
村上 祥子/著
|
| 著者名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
| 出版者 |
成美堂出版
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| 出版年月 |
2011.3 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
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| ISBN |
4-415-31009-1 |
| 内容紹介 |
素材別冷凍保存と解凍のテクニックを紹介。電子レンジで解凍・調理できるスピードおかず、凍ったまま調理できる節約・ラクチンレシピなど、ストックしておけばさっと夕食が整うフリージングおかずが満載。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。管理栄養士。東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。電子レンジ料理の第一人者。著書に「簡単!電子レンジレシピ100」「糖尿病のための絶対おいしい献立」など。 |
| 件名 |
料理、冷凍食品 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
脳のなかの時空間から、言語・物語の起源までナビゲーションと進化をめぐる壮大な探究の旅へ!道を見つける力が、私たちを「人間」にしたことを明かす。 |
| (他の紹介)目次 |
はじめに 道を見つける 1 北極圏(最後の道なき場所 記憶の地景 幼少期の記憶はなぜ消えるのか 動物たちのナビゲーションの謎 ヒトの認知能力を飛躍させる AIは物語を理解できるか) 2 オーストラリア(スーパーノマド ドリームタイムの作図法 脳のなかの空間と時間 雷の民のあいだで あなたが左なら、わたしは北) 3 オセアニア(人類最古の科学 オセアニアの宇宙飛行士たち 気候変動に抗する航海術 GPSが脳になりかわる 迷子のテスラ) おわりに トポフィリアの天性 |
| (他の紹介)著者紹介 |
オコナー,M.R. ジャーナリスト。サイエンス、テクノロジーなどの分野で執筆。マサチューセッツ工科大学(MIT)・ナイト・サイエンス・ジャーナリズム・フェロー(2016年)。ニューヨーク・ブルックリン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 梅田 智世 翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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