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書誌情報

書名

英語でレッスン!外国人に教える和食の基本     

著者名 秋山 亜裕子/著
出版者 IBCパブリッシング
出版年月 2016.12


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坪井 賢一 ダイヤモンド社
2008
330 330
発達障害

書誌詳細

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タイトルコード 1008001119864
書誌種別 図書
書名 英語でレッスン!外国人に教える和食の基本     
書名ヨミ エイゴ デ レッスン ガイコクジン ニ オシエル ワショク ノ キホン 
著者名 秋山 亜裕子/著
著者名ヨミ アキヤマ アユコ
出版者 IBCパブリッシング
出版年月 2016.12
ページ数 99p
大きさ 21cm
分類記号 596.21 837.7
分類記号 596.21 837.7
ISBN 4-7946-0455-2
内容紹介 外国人向けの料理教室を主宰する著者が、だしのとり方をはじめ、にぎりずし、玉子焼き、天ぷら、味噌汁、肉うどんといった和食の調理法を、文化的背景を交えながら日本語と英語で解説。
著者紹介 フェリス女学院大学大学院博士前期課程修了。Buddha Bellies Cooking School代表。TripAdvisorエクセレンス認証を取得。
件名 料理(日本)、英語-読本
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 幼児期〜学童期の悩みや疑問(健診で「言葉の遅さ」を指摘されましたが、どういうことでしょうか。
体の発達が遅いのは、どこかおかしいの? ほか)
第2章 思春期と二次障害にまつわる悩みや疑問(何事もすぐに決められない我が子。“決める”練習というのはありますか。
思春期にさしかかった娘が、最近体調不良を訴えることが増えてきました。どうサポートしたらいいですか。 ほか)
第3章 就職や職場にまつわる悩みや疑問(発達障害があるけれど、得意が生かせる仕事に就きたい。
同時に複数のことをするのが苦手。就職してやっていけるか不安です。 ほか)
第4章 恋愛や結婚、夫婦の問題にまつわる悩みや疑問(愛情表現がうまくできません。このまま異性と恋愛できないのでは…?
交際しても「相手に嫌われてしまうのでは」と不安です。 ほか)
付章 ひとりで抱え込まないために(発達障害のある息子のことをどこに相談すればいいですか?
発達障害のある子どものことを気楽に話せる場所がほしい。)
(他の紹介)著者紹介 宮尾 益知
 東京生まれ。徳島大学医学部卒業、東京大学医学部小児科、自治医科大学小児科学教室、ハーバード大学神経科、国立成育医療研究センターこころの診療部発達心理科などを経て、2014年にどんぐり発達クリニックを開院。専門は発達行動小児科学、小児精神神経学、神経生理学。発達障害の臨床経験が豊富(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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