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書名

食品法入門　食の安全とその法体系　　　　

著者名 梶川 千賀子／著
出版者 農林統計出版
出版年月 2022.10

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1 中央図書館0181035213498.5/ｶ/１階図書室52B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310570906498.5/ｶ/２階図書室515一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001716638
書誌種別 図書
書名 食品法入門　食の安全とその法体系　　　　
書名ヨミ ショクヒンホウ ニュウモン　
著者名 梶川 千賀子／著
著者名ヨミ カジカワ チカコ
版表示 改訂
出版者 農林統計出版
出版年月 2022.10
ページ数 4,224p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-89732-470-8
内容紹介 豊かな日本の食生活の安全性が、科学技術の進歩や経済のグローバル化により脅かされている。食品の安全に関わる法律・制度をわかりやすく解説する。食品衛生法での営業許可および届出制度を取り上げた改訂版。
著者紹介 北海道大学農学部農業経済学科卒業。農林水産省を経て、岐阜大学応用生物科学部教授。博士(農学)。
件名 食品衛生-法令
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 言語の意味にかかわる哲学的な問題と、その解決のためのアイデアの基本を読者とともに考察するタイプの入門書。意味にかんする合成原理と「いま」「ここ」「わたし」などの代名詞（インデクシカル）を中心軸にすえ、文の構造にそくして基礎から一歩ずつていねいに解説する。随所に設けられた「問いかけ」で理解が深まる（解答あり）。
(他の紹介)目次 第１章　意味とは何だろう―思考の表現としての言語
第２章　「アリストテレス」とは何を指すのか―固有名
第３章　キケロとトゥリウス―固有名と記述
第４章　日本の大統領―確定記述
第５章　トラとサイコロはどうちがう？―普通名詞
第６章　さまざまな「ある」―存在と述定
第７章　そんなこといってない？―言語コミュニケーション
第８章　言葉でできること―言語と行為
(他の紹介)著者紹介 八木沢 敬
　１９５３年生。県立長野高校を卒業後、１９７７年ユニバーシティ・カレッジ・ロンドン卒、１９８１年プリンストン大学Ｐｈ．Ｄ。現在、カリフォルニア州立大学ノースリッジ校教授。専門は分析哲学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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