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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180585481 | 024/ヤ/ | 1階図書室 | 32A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
太平百合原 | 2410387589 | 024/ヤ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
図書情報館 | 1310395205 | 024/ヤ/ | 2階図書室 | WORK-422 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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日本-農業 水産業-日本 食品 日本-地理
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001449687 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
本を売る技術 |
| 書名ヨミ |
ホン オ ウル ギジュツ |
| 著者名 |
矢部 潤子/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤベ ジュンコ |
| 著者名 |
杉江 由次/編 |
| 著者名ヨミ |
スギエ ヨシツグ |
| 出版者 |
本の雑誌社
|
| 出版年月 |
2020.1 |
| ページ数 |
237p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
024
|
| 分類記号 |
024
|
| ISBN |
4-86011-438-1 |
| 内容紹介 |
取引や流通のことから、売場作り、平積みの仕方、平台の考え方、掃除やPOPの付け方にいたるまで、1冊でも多く本を売るための技術と考察を具体的・論理的に語る。WEB『本の雑誌』連載に書き下ろしを加えて書籍化。 |
| 著者紹介 |
芳林堂書店、パルコブックセンター、リブロ等にて36年間売場で本を売り続ける。株式会社トゥ・ディファクトで、ハイブリッド書店hontoのコンテンツ作成に携わる。 |
| 件名 |
書籍商 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 読売新聞 産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
四方を海に囲まれ、南北に長く、地勢の変化に富む日本列島。ここで生まれた和食は多様な食材に支えられ、食材生産・加工の営みは特徴的な「文化的業観」を形づくってきた。米、野菜、日本茶、調味料と漬物、果物と海産物。そして近年、著しい品質向上が注目される日本ワイン。私たちが日々楽しむ美酒佳肴はどのように生まれているのか。豊かに広がる水田と畑、魚と海草の養殖風景。日本の地理・地勢から「人間と食の関係」を探求する。 |
| (他の紹介)目次 |
1 稲作と農村―奈良盆地・礪波平野と岐阜の棚田、そして酒蔵 2 寿司飯と調味料―和食のさまざまな味と産地 3 茶とダシの文化的景観―宇治・焼津、そして北前船 4 漬物と多様な発酵食品―京都・滋賀と奈良・三重・北陸 5 干し柿と干物―日本各地の名産品 6 果物と堅果―日本各地、それぞれの文化的景観 7 いろいろな畑と養殖―京都・淡路、群馬・滋賀、熊本・金沢、瀬戸内海・有明海 8 ブドウ園とワイナリーの文化的景観―山梨の日本ワイン、オーストラリア・イタリアの新旧ワイン産地 9 文化的景観が意味するもの―生活となりわいの物語 |
| (他の紹介)著者紹介 |
金田 章裕 1946年富山県生まれ。京都大学文学部史学科卒業。文学博士。専攻、歴史地理学、人文地理学。京都大学名誉教授、京都府立京都学・歴彩館館長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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