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書誌情報

書名

さがしてみよう!まちのバリアフリー  2  学校のバリアフリー 

著者名 高橋 儀平/監修
出版者 小峰書店
出版年月 2011.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118769710J36/サ/2キッズ5B児童書一般貸出在庫   ○
2 中央図書館0180020893J36/サ/2書庫2児童書一般貸出在庫   ○
3 新琴似2012913162J36/サ/2図書室児童書一般貸出在庫   ○
4 厚別8012787365J36/サ/2図書室28児童書一般貸出在庫   ○
5 厚別南8313038831J36/サ/2図書室児童書貸出禁止在庫   ×

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2006
910.23 910.23
料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000396780
書誌種別 図書
書名 さがしてみよう!まちのバリアフリー  2  学校のバリアフリー 
書名ヨミ サガシテ ミヨウ マチ ノ バリアフリー 
著者名 高橋 儀平/監修
著者名ヨミ タカハシ ギヘイ
出版者 小峰書店
出版年月 2011.4
ページ数 44p
大きさ 29cm
分類記号 369.27
分類記号 369.27
ISBN 4-338-26302-3
内容紹介 ジュンくんたちが通う学校を通して、通学路・校門、教室、廊下、トイレ、保健室のバリアフリーの工夫を紹介。バリアフリーのために働く人や、まちの取り組みもレポートする。
件名 バリアフリー(建築)、バリアフリー(交通)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 知っておきたい和食の基本と、飾り切り・盛りつけから季節の料理まで。豊富な手順写真で丁寧に解説。
(他の紹介)目次 第1章 和食の基本
第2章 主菜
第3章 副菜
第4章 小鉢
第5章 ご飯もの
第6章 汁もの
第7章 漬けもの
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 中学3年から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール・キュリネール国立校にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの3つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。東京・恵比寿にて、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。食育インストラクター、フードアナリスト、地元の千葉県館山ふるさと大使として各地での講演、雑誌、新聞などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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