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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
山の手 | 7013317156 | 141/ス/ | 図書室 | 01a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似新川 | 2213085653 | 141/ス/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001247203 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実 |
| 書名ヨミ |
オイシサ ノ サッカク |
| 著者名 |
チャールズ・スペンス/著
|
| 著者名ヨミ |
チャールズ スペンス |
| 著者名 |
長谷川 圭/訳 |
| 著者名ヨミ |
ハセガワ ケイ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2018.2 |
| ページ数 |
391p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
141.2
|
| 分類記号 |
141.2
|
| ISBN |
4-04-105470-3 |
| 内容紹介 |
味は「皿の外」の要素で決まる! 見た目、音、手触り・口当たり、雰囲気…。食にまつわるさまざまな問題を科学者として検証・分析している著者が、ユニークな研究の詳細を紹介する。 |
| 著者紹介 |
オックスフォード大学の心理学者、知覚研究者。「イグ・ノーベル賞」受賞。 |
| 件名 |
感覚、知覚、料理、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
知ってるつもりの英単語でも、ネイティブが多用しながら日本人にはあまり知られていない「使える」意味、用法がある。本書は、高校英語までにおよそ出あう単語の中から、意外な・面白い意味を持つ100の英単語を集めた単語解説集です。これらを知っていれば、英語文献や英語記事、英語の動画などもすらすら理解できるはず!あなたはいくつ知っているか?! |
| (他の紹介)目次 |
address 住所がなくとも対応できます answer 答えは、説明先を意識すること arrest 「止める」か、「逮捕する」かの二択 bank 銀行に頼るのが一番確実だ beam 満面の笑顔は幸福な光線を発する beat 自分の受け持ちエリアを闊歩する beef 上司への不満は、牛肉への不満 belt 熱唱するのは卑怯なのか betray 裏切るつもりが本音をうっかり… bill お勘定とチラシ、まさに申し分ない!〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
橘 永久 1965年東京生まれ。千葉大学大学院社会科学研究院教授。開発経済学、特に環境・農業問題が専門。最近の調査地はネパールとガーナ。東京大学大学院で修士号、イェール大学大学院で博士号取得。国際食糧政策研究所Post Doctoral Fellow等をへて、2011年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) トランブリー,ジェフリー アメリカ・ミネソタ州生まれ。武蔵野学院大学国際コミュニケーション学部・同大学院教授。セントオラフ大学卒業後、チェコ共和国ジェロティン音楽院へ留学。1997年に文部科学省のJETプログラムにより来日し、AET(英語指導助手)を務める。東京音楽大学大学院声楽専攻修士課程を修了。大学で教鞭をとるだけでなく、世界各地の学会で独自のコミュニケーション論を発表。バリトン歌手、ナレーターとしても活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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