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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

はじめよう!自分サイズのカフェ MY CAFE LIFE  DO BOOKS  

著者名 Cafe's LIFE/著   野田 貴之/監修
出版者 同文舘出版
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013233145673/カ/特設展示88一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310477938673.98/カ/2階図書室511一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
2020
673.98 673.98
喫茶店

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001519432
書誌種別 図書
書名 はじめよう!自分サイズのカフェ MY CAFE LIFE  DO BOOKS  
書名ヨミ ハジメヨウ ジブン サイズ ノ カフェ 
著者名 Cafe's LIFE/著
著者名ヨミ カフェズ ライフ
著者名 野田 貴之/監修
著者名ヨミ ノダ タカユキ
出版者 同文舘出版
出版年月 2020.10
ページ数 265p
大きさ 21cm
分類記号 673.98
分類記号 673.98
ISBN 4-495-54065-4
内容紹介 開業準備から店舗経営の基本、資金・事業計画、メニューづくりまで、カフェ開業&運営のノウハウをわかりやすく紹介する。カフェ開業専門スクールの授業をもとに書籍化。データ:2020年9月現在。書き込み欄あり。
件名 喫茶店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 カフェとともに生きる。人に、街に、長く愛されるカフェ開業の教科書。人気カフェオーナーが教える未経験者からカフェ経営者に成長できる「リアルな知識」が満載!
(他の紹介)目次 1 街に、人に、長く愛される!自分サイズのカフェをはじめよう
2 自分らしさを詰め込む!「MYカフェコンセプト」のつくり方
3 最低限知っておきたい!カフェ開業の基礎知識
4 長く続ける!カフェ開業・運営のお金の基本
5 MYカフェコンセプトが活きる!事業計画書のつくり方
6 あなたのカフェをカタチにする!物件・設備の選び方
7 愛されるカフェの秘密!メニューづくりの法則
8 お客様がサポーターになってくれる!小さなカフェの集客・販促
9 チャンスが広がる!地方でカフェを開業する魅力
10 飲食以外のアイデアをプラス!あなただけのカフェの魅力づくり
(他の紹介)著者紹介 野田 貴之
 株式会社フードデザインラボ代表取締役。大手教育企業において様々なジャンルのスクール事業を経験。日本における、起業教育の不足を痛感し自ら起業独立。2016年11月、地域創生、起業支援につながるカフェ開業専門スクール「Cafe’s LIFE」を開校。「失敗しない」カフェ開業を講師・ブレーンとともに支援し、卒業生開業実績も多数。地域や業界に貢献できる食のイベントの企画運営なども行なう。起業教育において、TOKYO CAFE STARTUP ACADEMY、Tokyo Fashion technology Labの運営等、積極的に展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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