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書名

ナンプラーがあればダシはいらない　　　　　

著者名 ワタナベ マキ／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2018.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413111711596/ﾜ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310250632596/ﾜ/２階図書室520一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001289762
書誌種別 図書
書名 ナンプラーがあればダシはいらない　　　　　
書名ヨミ ナンプラー ガ アレバ ダシ ワ イラナイ　
著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 グラフィック社
出版年月 2018.7
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7661-3207-6
内容紹介 魚の旨みが詰まったナンプラーを使うと、料理がグッと美味しくなります。しょうが焼き、なすの揚げ浸し、かぼちゃとクミンのサラダ、トマト温麵など、ナンプラーを使ったレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。グラフィックデザイナーを経て、2005年より「サルビア給食室」として活動をスタート。著書に「作り込まないつくりおき」「アジアの麵」など。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 押印のために出社しないとダメなの？テレワークには就業規則の作成が必要？テレワークなら、休日働いて、平日を休みになんてできる？テレワークになると人事評価を変えたほうがいいですか？テレワークの“アレ”や“コレ”人事労務管理担当者の疑問を解決！
(他の紹介)目次 第１章　テレワークのルールを整備しよう―基礎知識（テレワークって在宅勤務のことですか？
テレワークに労働基準法は関係ないというのは本当ですか？　ほか）
第２章　テレワークの労働時間・賃金ってどうするの？―労働時間・賃金（テレワークの労働時間はどう確認したらいいの？
休日働くので、平日を休みにしました…と言われた　ほか）
第３章　安全・健康管理はどうする？―安全・健康・その他（在宅で勤務しているのに健康管理までしないといけないんですか？
自宅でトイレに行く途中でけがをしました。労災は適用されますか？　ほか）
第４章　テレワーク活用法―ワークライフバランス（テレワークを企業アピールに使えますか？
妊娠中の社員がテレワークを希望していますが、拒否していいですか？　ほか）
第５章　テレワークで柔軟な働き方を実現―働き方改善（テレワークのメリット・デメリットってなんですか
テレワークでどんな仕事をするのか　ほか）
(他の紹介)著者紹介 寺林 顕
　社会保険労務士法人リンケージゲート代表。特定社会保険労務士。株式会社リンケージゲート代表取締役。２０１２年東京労務オフィス（社会保険労務士開業）。２０２０年社会保険労務士法人リンケージゲートへ組織変更(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
深江 友美
　社会保険労務士法人リンケージゲート勤務。社会保険労務士。電子申請による社会保険、雇用保険手続き、クラウドを利用した給与計算システムの構築などを得意とする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
文野 陽子
　Ｓｅｎｒｏ代表、国家資格キャリアコンサルタント。育児と仕事の両立支援の各種研修、セミナー、キャリアデザイン研修などを得意とする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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