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書誌情報
書名 |
最新食品業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 図解入門業界研究
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著者名 |
中村 恵二/著
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出版者 |
秀和システム
|
出版年月 |
2020.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0180662991 | 588/ナ/ | 1階図書室 | 49B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
新琴似 | 2013157843 | 588/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
山の手 | 7013102889 | 588/ナ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
図書情報館 | 1310475221 | 588/ナ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001510660 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
最新食品業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 図解入門業界研究 |
書名ヨミ |
サイシン ショクヒン ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン |
著者名 |
中村 恵二/著
|
著者名ヨミ |
ナカムラ ケイジ |
版表示 |
第5版 |
出版者 |
秀和システム
|
出版年月 |
2020.9 |
ページ数 |
229p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
588.09
|
分類記号 |
588.09
|
ISBN |
4-7980-6259-4 |
内容紹介 |
食品業界の現在を俯瞰し、国内食品業界の全容、食品業界の仕事、食品業界に求められる社会的責任、食品グローバル企業や国内食品メーカーの動向、食品業界を支える新しい加工技術などを解説する。コラムも豊富に掲載。 |
著者紹介 |
1954年生まれ。法政大学経済学部卒。ライター。紙と電子本の編集プロダクション「ライティング工房」を主宰。 |
件名 |
食品工業 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
業界人、就職、転職に役立つ情報満載。コロナ禍で激変する「食」の消費者行動を探る!ウィズ・コロナでの経営環境を探る!グローバル企業の市場戦略を知る!多様化する食品小売の動向がわかる!新しい加工技術と商品開発を知る!厳しくなる食の安全管理がわかる! |
(他の紹介)目次 |
第1章 食品業界の現在(いま)を俯瞰する 第2章 食品産業の発展史 第3章 国内食品業界の全容 第4章 食品業界の仕事 第5章 食品業界に求められる社会的責任 第6章 食品グローバル企業の動向 第7章 食品業界を支える新しい加工技術 第8章 国内食品メーカーの動向 |
(他の紹介)著者紹介 |
中村 恵二 1954年山形県生まれ。法政大学経済学部卒。ライター。これまで多数の業界解説本を発表している。執筆の傍ら、高校や大学等で進路選択の講演活動なども行っている。紙と電子本の編集プロダクション「ライティング工房」を主催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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