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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0115463408 | 626/ﾊ/ | 書庫大型 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000967604 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
花図鑑野菜 For those who love vegetables 草土花図鑑シリーズ |
| 書名ヨミ |
ハナズカン ヤサイ |
| 著者名 |
芦沢 正和／監修
|
| 著者名ヨミ |
アシザワ マサカズ |
| 著者名 |
内田 正宏／監修 |
| 著者名ヨミ |
ウチダ マサヒロ |
| 出版者 |
草土出版
|
| 出版年月 |
1996.10 |
| ページ数 |
319p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
626.038
|
| 分類記号 |
626.038
|
| ISBN |
4-7952-9540-9 |
| 内容紹介 |
野菜の花、育て方、調理方法、そして歴史、輸送方法、ショップなど野菜のプロフィール紹介と、4部構成で野菜のすべてを完全ガイド。育てる・眺める・味わう、1冊で3度おいしい野菜図鑑。 |
| 件名 |
蔬菜-図鑑 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
江戸時代から続く食文化を継承する老舗飲食店の中から２４の老舗飲食店を建築の視点からご紹介。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 神田・根津（竹むら
ぼたん
神田まつや本店 ほか）
第２章 人形町・銀座・渋谷（人形町今半人形町本店
㐂寿司
すき焼割烹日山 ほか）
第３章 浅草・森下（中清
神谷バー
桜なべみの家本店 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
二階 さちえ
記者・編集者として住宅・建築・まちづくりをフィールドに取材・執筆・編集を行う。ウェブサイトや雑誌記事寄稿・書籍等執筆編集のほか、東日本大震災復興まちづくり雑誌編集長兼発行人、木造建築関連一般社団法人スタッフも務める。千葉大学大学院修士課程修了（建築計画）、工学修士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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