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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180690232 | 498.5/ホ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001528697 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
図解食品衛生学 食べ物と健康,食の安全性 |
| 書名ヨミ |
ズカイ ショクヒン エイセイガク |
| 著者名 |
堀江 正一/編著
|
| 著者名ヨミ |
ホリエ マサカズ |
| 著者名 |
尾上 洋一/編著 |
| 著者名ヨミ |
オノウエ ヨウイチ |
| 著者名 |
一戸 正勝/[ほか]著 |
| 著者名ヨミ |
イチノヘ マサカツ |
| 版表示 |
第6版 |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2020.10 |
| ページ数 |
10,277p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-06-520817-5 |
| 内容紹介 |
栄養士、管理栄養士を目指す学生のために、「食」の衛生面に関してあらゆることを網羅。できるだけ図に重きを置きつつ、解説は簡潔にまとめる。食品の安全性をとりまく状況の変容に対応し、新たな章を追加した第6版。 |
| 著者紹介 |
東京理科大学大学院理学研究科修士課程修了。薬学博士。大妻女子大学教授。 |
| 件名 |
食品衛生 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
バキバキになりすぎない!必要なものはこの本とあなたの身体だけ。筋トレを楽しくして、モテる身体を手に入れるTwitterで大人気のトレーニング。 |
| (他の紹介)目次 |
1 Tシャツをかっこよく着こなせる!お腹周り・二の腕編(トレーニング1 腹筋を鍛える 基本の運動にプラスα!バンザイクランチ トレーニング2 腹筋を鍛える ゲーム感覚で楽しい!サイドクランチ ほか) 2 後ろ姿もかっこいいメリハリボディを目指す 背中・足&お尻・脂肪燃焼編(トレーニング16 背中を鍛える 肩こりにも効くローイング トレーニング17 背中を鍛える 背面ならお任せ!リバースプランク ほか) 3 基礎体力をつけたい、すっきり痩せたいetc.お悩み別トレーニング編(身体の軸を鍛える 基礎体力をアップする! 下半身の筋肉を動かす ダイエットを目指す! ほか) 4 ゆるい糖質制限、栄養の摂り方etc.かっこいい身体作りのための食生活編(身体作りに大切な食生活を見直そう―まずは間食をやめてきちんとした食生活にシフト 筋肉に必要な栄養素をバランスよく摂取する―良質なタンパク質をしっかり摂る ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
けーすけ 1996年生まれ。学生時代から何度もダイエットに挑戦をするも挫折・失敗を繰り返す。さらに受験のストレスで激太りしたが、筋トレと食事改善によって引き締まった身体を手に入れる。世界20か国のジムを渡り歩きながらパーソナルトレーナーを務め、これまで1000人以上の肉体改造に成功。現在はYouTube・Twitterを中心に発信を行い、数々のバズを引き起こしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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