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書名

ウー・ウェンのおいしい北京     

著者名 ウー ウェン/著
出版者 高橋書店
出版年月 2007.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117481994596.2/ウ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫   ○

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青木 伸生
2013
916 916

書誌詳細

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タイトルコード 1006700439146
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンのおいしい北京     
書名ヨミ ウー ウェン ノ オイシイ ペキン 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2007.8
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-471-40150-4
内容紹介 約800年の歴史をもつ北京は、美食の都。宮廷料理、地方料理、山東料理、粉料理の北京4大料理のほか、伝統的な北京料理を厳選。北京育ちの著者が、オススメの美食店と極上料理の数々を紹介する。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。日本と北京で主宰するクッキングサロン、雑誌、テレビ等を通じて、中国の家庭料理や生活文化の魅力を紹介。著書に「ウー・ウェンの台所革命」など。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 検察はなぜゴーン逮捕に踏み切ったのか?ゴーン追放は「クーデター」だったのか?仏大統領マクロンvs.ゴーン。どんな確執があったのか?家庭の問題。孤独な青年時代。ゴーンの生い立ちとは?ゴーンによる恐怖政治と会社「私物化」の実態とは?電撃逮捕の世界的スクープを放った朝日新聞ならではの圧倒的取材力を駆使。迫力の調査報道ノンフィクション。
(他の紹介)目次 第1部 特捜の戦い(電撃逮捕
極秘捜査
特捜検察の光と影
誤算と逆風
戦線拡大
真っ向対立
異例の保釈
4度目の逮捕
主役不在の裁判)
第2部 独裁の系譜(恐怖政治
財閥解体
100日スト
塩路天皇
放漫経営
外貨傘下
ビシャラ
グランゼコール
和食とワイン
V字回復
絶対君主)
第3部 統治不全(マクロンvs.ゴーン
「核兵器のボタン」
疑心暗鬼
不正調査
せめぎあい
スナール登場
FCAとルノー
波乱の新体制
西川の誤算
失脚の連鎖
生え抜きの焦燥
スピード決着
崩れた「ワンチーム」
深まる苦境)
第4部 ゴーン逃亡(驚きの手口
歓迎と批判
「独演会」開幕
「日本で死ぬか、出て行くか」
「公平な裁判を」
冷ややかなメディア
法務大臣の反撃
弁護団の当惑
単独インタビュー
「もう一つのストーリー」)


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