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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180845216 | R505.9/カ/20 | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001590923 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
科学技術要覧 令和2年度版 |
| 書名ヨミ |
カガク ギジュツ ヨウラン |
| 著者名 |
文部科学省科学技術・学術政策局/編集
|
| 著者名ヨミ |
モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ セイサクキョク |
| 出版者 |
ブルーホップ
|
| 出版年月 |
2021.5 |
| ページ数 |
34,324p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
505.9
|
| 分類記号 |
505.9
|
| ISBN |
4-9911518-2-8 |
| 内容紹介 |
科学技術行政の推進に必要な各種の統計資料を内外から収集し、関係者の便宜に供するため編集した要覧。「海外及び日本の科学技術活動の概要」「日本の科学技術」「各国の科学技術」の3部構成。「日本の財政」等資料も収録。 |
| 件名 |
科学技術 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
全知と呼ばれる『賢者』の知恵を求め、前人未到のアウグリア砂丘へ挑んだナツキ・スバル一行。数々の苦難を仲間との協力と、幾度もの『死』によって乗り越えた先、スバルたちを迎えたのは伝承とあまりに違う『賢者』の歓待だった。スバルを師と呼び慕う『賢者』シャウラは、戸惑う一行へと無邪気に語り始める。それは、求めた全知を得るために課せられる『賢者』との知恵比べ。大図書館プレイアデスの『試験』へ挑む案内状―。「何日、何年、何百年でも―ここで、あーしと一緒に楽しくやっていったらいいッスよ!」大人気Web小説、虚飾と栄光の第二十二幕。―砕け散るは、騎士の矜持か、友愛か。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 おいしい食べ物ってどんなもの?(おいしさの評価基準ってどう決まるの? おいしさは機械で測れるの? ほか) 第2章 香りが味わいに影響する?(食べ物の香りは、鼻先以外からも感じている? 味と香りは互いに影響し合っている? ほか) 第3章 肉をおいしく食べるには?(「和牛肉」と「国産牛肉」の違いってなに? 牛肉の部位の名称とおいしい食べ方は? ほか) 第4章 食品科学がおいしさをアップさせる!?(果物を冷やすと甘味が強くなる? 切ったりんごが茶色に変色したら味わいも悪くなる? ほか) 第5章 おいしい食品を作るにはプロセスが大事!(ヨーグルトとチーズはかたまるしくみが違う? 生クリームからバターができるのはどうして? ほか) |
内容細目表
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