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書誌情報

書名

格差と階級の未来 超富裕層と新下流層しかいなくなる世界の生き抜き方  講談社+α新書  

著者名 鈴木 貴博/[著]
出版者 講談社
出版年月 2019.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012940364332/ス/新書26一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310308810332/ス/2階図書室LIFE-250一般図書貸出禁止在庫   ×

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大場 秀章
2003
664.6 664.6
魚類 貝類 甲殻類 すし

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000047381
書誌種別 図書
著者名 臼井 由妃/著
著者名ヨミ ウスイ ユキ
出版者 青春出版社
出版年月 2008.6
ページ数 222p
大きさ 20cm
ISBN 4-413-03677-1
分類記号 159.4
分類記号 159.4
書名 仕事の8割は人に任せなさい! 他人の頭を上手に借りる「しくみ」の作り方    
書名ヨミ シゴト ノ ハチワリ ワ ヒト ニ マカセナサイ 
副書名 他人の頭を上手に借りる「しくみ」の作り方
副書名ヨミ タニン ノ アタマ オ ジョウズ ニ カリル シクミ ノ ツクリカタ
内容紹介 他人の頭を借りる「しくみ」を作れば、1日の仕事時間を3倍に使える! 効率がアップする、自分に投資できる、人が育つ、ストレスが減る…。「最小の時間で最大の成果を上げる」マネジメント仕事術を紹介。
著者紹介 1958年東京生まれ。(株)健康プラザコーワ、(有)ドクターユキオフィス代表取締役。起業プランナー等、多方面で活躍。理学博士号、MBA等を取得。著書に「忙しい人の即効!勉強術」他。
件名1 人生訓

(他の紹介)内容紹介 日本の風土と食文化の中で、すしネタとしての魚、貝、エビなどがどのように利用されてきたか。自然環境のなかでどのように進化し、適応し、生活しているか。海外にまで素材を求め過熱する「すし文化」の今と、自然環境と生物の多様性の大切さを見る。ネタとしての魚貝・甲殻類の自然史と薀蓄を語るユニークな特別講座。
(他の紹介)目次 第1章 鮨は原始食―鮨の文化と自然の多様性(熟鮨から江戸前鮨へ
植物が生産する炭水化物に支えられた生態系
鮨に欠かせない植物
その他の植物と鮨
鮨を永続させるために)
第2章 魚類1(スシネタの魚たち
鮨の歴史と二つの系統
淡水魚のスシネタ
赤身のスシネタ)
第3章 魚類2(代表的な海のスシネタ五種類
スシネタと環境の変化)
第4章 甲殻類―および棘皮動物・原索動物(エビとカニは甲殻類
甲殻類のスシネタ
棘皮動物のスシネタ原索動物のスシネタ)
第5章 貝類(貝は、貝殻を持つ軟体動物
枯渇する国内産の貝)


内容細目表

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