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所蔵数 4 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

特攻隊振武寮 証言・帰還兵は地獄を見た    

著者名 大貫 健一郎/著   渡辺 考/著
出版者 講談社
出版年月 2009.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118012293210.7/オ/1階図書室33B一般図書一般貸出在庫   ○
2 東札幌4012685477210.7/オ/図書室4一般図書一般貸出貸出中  ×
3 西岡5012643903210.7/オ/図書室2一般図書一般貸出貸出中  ×
4 清田5513452572210.7/オ/図書室6一般図書一般貸出在庫   ○

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2020
547.4833 007.645
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000153584
書誌種別 図書
書名 さしすせその仕事 本物の調味料を作る本物の人    
書名ヨミ サシスセソ ノ シゴト 
著者名 木村 聡/著
著者名ヨミ キムラ サトル
出版者 金曜日
出版年月 2009.5
ページ数 97p
大きさ 23cm
分類記号 588.6
分類記号 588.6
ISBN 4-906605-56-9
内容紹介 味噌、塩、みりん、砂糖、醬油、ポン酢、マヨネーズ…。料理をおいしくする「さしすせそ」の仕事を、製造過程を撮影した写真とともに紹介する。『週刊金曜日』連載をまとめて書籍化。
件名 調味料
言語区分 日本語



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