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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報

書名

もだんミステリーワールド  12 大きな活字で読みやすい本 泡坂妻夫集 

著者名 中島 河太郎/監修
出版者 リブリオ出版
出版年月 1998.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2011564909O913.6/モダ/12大活字一般図書一般貸出在庫  
2 元町3011549627O913.6/モダ/12図書室0一般図書一般貸出在庫  
3 東札幌4012874717O913/モ/12大活字13一般図書一般貸出在庫  
4 太平百合原2410177980913/モ/大活字一般図書一般貸出在庫  
5 苗穂・本町3410000974913/モ/大活字一般図書一般貸出在庫  
6 菊水元町4310191632O913/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 北白石4410011730O913/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 東月寒5210242078O913/モ/大活字一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

中島 河太郎
2020
588.5 588.5
酒-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001074876
書誌種別 図書
書名 もだんミステリーワールド  12 大きな活字で読みやすい本 泡坂妻夫集 
書名ヨミ モダン ミステリー ワールド 
著者名 中島 河太郎/監修
著者名ヨミ ナカジマ カワタロウ
出版者 リブリオ出版
出版年月 1998.4
ページ数 277p
大きさ 22cm
分類記号 913.68
分類記号 913.68
ISBN 4-89784-684-6
件名 小説(日本)-小説集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本酒は蒸した米粒にカビを生やし、それを発酵させて造る。この独特の酒造りは、どのようにして生まれてきたか?口噛み酒や、神社に残る御神酒など、古代の酒造りを実際に試しながら、日本酒の起源を探る!
(他の紹介)目次 第1章 日本民族の成立と稲作の渡来
第2章 古代の神酒
第3章 琉球弧と神酒
第4章 しとぎと神酒
第5章 蘖と餅麹
第6章 餅麹による麹酒づくり
第7章 世界各地のカビ酒とその起源
おわりに 日本民族の成立と稲作の渡来
(他の紹介)著者紹介 上田 誠之助
 1921年生まれ。九州帝国大学農学部農芸化学科卒。1967年から九州大学農学部教授を務め、1985年退官。九州大学名誉教授。同年から熊本工業大学教授を務め、1998年退任。熊本工業大学名誉教授。2011年没。専門は応用微生物学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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