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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119633899 | R596/ｼ/ | ２階図書室 | 126B | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000913415 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食文化・味覚雑誌目次総覧 |
| 書名ヨミ |
ショクブンカ ミカク ザッシ モクジ ソウラン |
| 著者名 |
浦西 和彦／共編
|
| 著者名ヨミ |
ウラニシ カズヒコ |
| 著者名 |
堀部 功夫／共編 |
| 著者名ヨミ |
ホリベ イサオ |
| 著者名 |
荒井 真理亜／共編 |
| 著者名ヨミ |
アライ マリア |
| 出版者 |
日外アソシエーツ
|
| 出版年月 |
2015.2 |
| ページ数 |
851p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.031
|
| 分類記号 |
596.031
|
| ISBN |
4-8169-2524-5 |
| 内容紹介 |
1946年(昭和21年)から1987年(昭和62年)までに創刊された味覚雑誌、食味雑誌、飲食に関する企業のPR冊子など20雑誌、1965冊の目次総覧。雑誌の解題、記事細目、執筆者名索引を収録する。 |
| 著者紹介 |
関西大学名誉教授。著書に「浦西和彦著述と書誌」など。 |
| 件名 |
食生活-書誌、記事索引 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食味随筆の宝庫 戦後の食文化とその時代を浮き彫りにする画期的な雑誌目次総覧。図書館などで未所蔵、散逸が多い食文化・味覚雑誌の解題付き細目集。 |
| (他の紹介)目次 |
『ホームサイエンス』―１９４６年（昭和２１年）〜１９４８年（昭和２３年）
『酒』―１９５０年（昭和２５年）〜１９９７年（平成９年）
『ほろにが通信』―１９５０年（昭和２５年）〜１９５５年（昭和３０年）
『ホロニガ』―１９６７年（昭和４２年）〜１９６９年（昭和４４年）
『独歩』魯山人・生活誌―１９５２年（昭和２７年）〜１９５３年（昭和２８年）
『嗜好』（第二次）―１９５５年（昭和３０年）〜２００８年（平成２０年）
『嗜好別冊』―１９６０年（昭和３５年）〜２００２年（平成１４年）
『洋酒天国』―１９５６年（昭和３１年）〜１９６４年（昭和３９年）
『あじくりげ』―１９５６年（昭和３１年）〜２０１０年（平成２２年）
『うまいもの』―１９５５年（昭和３０年）〜１９６２年（昭和３７年）
『季刊うまいもの』―１９７９年（昭和５４年）〜１９９２年（平成４年）
『随筆雑誌・大阪暖簾』―１９５８年（昭和３３年）〜１９６０年（昭和３５年）
『サッポロ』―１９５８年（昭和３３年）〜１９７９年（昭和５４年）
『九州の味』―１９６０年（昭和３５年）〜１９６６年（昭和４１年）
『ビール天国』―１９６３年（昭和３８年）〜１９６４年（昭和３９年）
『サントリー天国』―１９６５年（昭和４０年）〜１９６５年（昭和４０年）
『食食食 あさめしひるめしばんめし』―１９７４年（昭和４９年）〜１９８６年（昭和６１年）
『食の文学館』―１９８７年（昭和６２年）〜１９９０年（平成２年）
『ＳＵＮＴＯＲＹ・ＱＵＡＲＴＥＲＬＹ』―１９７９年（昭和５４年）〜２００９年（平成２１年）
『日本百店』―１９６２年（昭和３７年）〜１９６２年（昭和３７年） |
| (他の紹介)著者紹介 |
浦西 和彦
関西大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
堀部 功夫
池坊短期大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
荒井 真理亜
相愛大学人文学部准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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