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蔵書情報

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書誌情報

書名

食文化・味覚雑誌目次総覧　　　　　

著者名 浦西 和彦／共編 　 堀部 功夫／共編 　 荒井 真理亜／共編
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2015.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119633899R596/ｼ/２階図書室126B参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000913415
書誌種別 図書
著者名 浦西 和彦／共編
著者名ヨミ ウラニシ カズヒコ
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2015.2
ページ数 851p
大きさ 21cm
ISBN 4-8169-2524-5
分類記号 596.031
分類記号 596.031
書名 食文化・味覚雑誌目次総覧　　　　　
書名ヨミ ショクブンカ ミカク ザッシ モクジ ソウラン　
内容紹介 1946年(昭和21年)から1987年(昭和62年)までに創刊された味覚雑誌、食味雑誌、飲食に関する企業のPR冊子など20雑誌、1965冊の目次総覧。雑誌の解題、記事細目、執筆者名索引を収録する。
著者紹介 関西大学名誉教授。著書に「浦西和彦著述と書誌」など。
件名1 食生活-書誌
件名2 記事索引



内容細目表

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