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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119161115 | 383.8/ク/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310012966 | 383.8/ク/ | 2階図書室 | 508 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000624939 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
パイの歴史物語 お菓子の図書館 |
| 書名ヨミ |
パイ ノ レキシ モノガタリ |
| 著者名 |
ジャネット・クラークソン/著
|
| 著者名ヨミ |
ジャネット クラークソン |
| 著者名 |
竹田 円/訳 |
| 著者名ヨミ |
タケダ マドカ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2013.1 |
| ページ数 |
181p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-562-04885-4 |
| 内容紹介 |
昔、パイの皮は食べずに捨てていた? パイとタルトの違いで大論争? 中身を真空パックする実用料理だったパイが、芸術的なまでに進化する驚きの歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。 |
| 著者紹介 |
食物史家。医師。オーストラリア、ブリスベン出身。クイーンズランド大学医学部講師。 |
| 件名 |
菓子-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
なぜ、人はスポーツや学校の場で暴力を振るうのか。暴力の本質を問う様々な議論も援用し、常に勝つために指導者も選手も理想像や規律意識に縛られるスポーツの暴力性や、本質的に規範という暴力をはらんだ学校教育の姿を浮かび上がらせる。そして、「暴力的存在としての人間」という哲学の視座から、暴力とどのように向き合うのかを指し示す。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 暴力の記憶 第1章 暴力に力強く向き合うために重要な事柄 第2章 スポーツの本質に関わる暴力性 第3章 指導者‐選手関係の暴力性 第4章 選手間関係の暴力性 第5章 科学と暴力からみるスポーツ指導 第6章 学校教育の本質に関わる暴力性 第7章 教師‐生徒関係の暴力性 第8章 生徒間関係の暴力性 終章 これからも考えていくために |
| (他の紹介)著者紹介 |
松田 太希 1988年、岡山県生まれ。広島大学大学院教育学研究科学習開発学専攻博士課程修了。博士(教育学)。広島大学特別研究員。専攻は暴力論、スポーツ哲学、教育学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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