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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181431073 | 615.2/ﾔ/ | １階新書 | 81 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2013366113 | 615/ﾔ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
山の手 | 7013069070 | 615/ﾔ/ | 新書 | 40 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
旭山公園通 | 1213188863 | 615/ﾔ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
ちえりあ | 7900287165 | 615/ﾔ/ | 文庫・新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000770535 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
松田美智子 調味料の効能と料理法 おいしさの決め手はこのひとさじにある |
| 書名ヨミ |
マツダ ミチコ チョウミリョウ ノ コウノウ ト リョウリホウ |
| 著者名 |
松田 美智子／著
|
| 著者名ヨミ |
マツダ ミチコ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2014.3 |
| ページ数 |
239p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-416-71394-5 |
| 内容紹介 |
家庭料理における調味料の使いこなしに絞り、基礎調味料の選び方から使い方、手作り調味料までをまとめた本。砂糖、塩など各調味料の歴史や製法を紹介し、揃えたい種類をセレクト。様々な効能を実際の料理とともに説明する。 |
| 著者紹介 |
料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。料理研究家ホルトハウス房子氏に師事。松田美智子料理教室を主宰。著書に「いつでも土なべ」「定番ごはん20セレクション」など。 |
| 件名 |
調味料、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
今までは自主的に活動する図書館ボランティアはいなかった。市民と行政の協働による図書館ボランティア活動を全公開！全国の図書館で地域コミュニティづくりを！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 私はなぜ図書館ボランティアになったか？
第２章 「図書館パートナーズ」とは？
第３章 「図書館パートナーズ」のつくり方
第４章 図書館イベントのつくり方
第５章 ひきふね図書館パートナーズ・ストーリー
第６章 地元地域から全国展開へ
第７章 ライブラリー・ファシリテーターとは？
第８章 セカンドライフにつながる図書館ボランティア |
内容細目表
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