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書誌情報

書名

アーバンストリート・デザインガイド 歩行者中心の街路設計マニュアル    

著者名 全米都市交通担当者協会/著   松浦 健治郎/訳   千葉大学都市計画松浦研究室/訳
出版者 学芸出版社
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310520190518.8/ゼ/2階図書室WORK-483一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001611421
書誌種別 図書
書名 アーバンストリート・デザインガイド 歩行者中心の街路設計マニュアル    
書名ヨミ アーバン ストリート デザイン ガイド 
著者名 全米都市交通担当者協会/著
著者名ヨミ ゼンベイ トシ コウツウ タントウシャ キョウカイ
著者名 松浦 健治郎/訳
著者名ヨミ マツウラ ケンジロウ
著者名 千葉大学都市計画松浦研究室/訳
著者名ヨミ チバ ダイガク トシ ケイカク マツウラ ケンキュウシツ
出版者 学芸出版社
出版年月 2021.9
ページ数 10,177p
大きさ 26cm
分類記号 518.84
分類記号 518.84
ISBN 4-7615-3274-1
内容紹介 ストリート(街路)はコミュニティの生命線であり、都市経済の基盤である。歩行者中心の街路設計のための、効果的な道路空間の再配分や設計基準を分かりやすい図解で示す。車社会を変える、豊かな街路づくりのアイデアが満載。
件名 街路
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 砂糖が普及する以前、甘い食物は貴重だった。古代から食されてきた栗・柿・みかん、年中行事と関わる饅頭・汁粉・柏餅、庶民に親しまれた飴、贈答品の和菓子、文明開化後の洋菓子など、人を惹きつける甘味の文化を描く。
(他の紹介)目次 総論 甘味の魅力と食の文化
栗とトチ・どんぐり―木の実の食法
柿―甘味の確保
みかん―不老不死の果物
飴―甘味と薬用
饅頭と汁粉・善哉―小豆と餡
羊羮・蒸菓子・干菓子―菓子の彩り
粽と柏餅―葉包み食の伝承
カステラと菓子パン―オーブンで焼く菓子
(他の紹介)著者紹介 関沢 まゆみ
 1964年栃木県に生まれる。1988年筑波大学大学院地域研究研究科修士課程修了。現在、国立歴史民俗博物館教授・総合研究大学院大学教授、博士(文学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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