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書誌情報

書名

魚を狩る民俗 海を生きる技  三弥井民俗選書  

著者名 川島 秀一/著
出版者 三弥井書店
出版年月 2011.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118880343384.3/カ/書庫5一般図書一般貸出在庫   ○

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蔬菜

書誌詳細

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タイトルコード 1008001560240
書誌種別 図書
書名 アルカリ色のくも 宮沢賢治の青春短歌を読む    
書名ヨミ アルカリイロ ノ クモ 
著者名 佐藤 通雅/編著
著者名ヨミ サトウ ミチマサ
出版者 NHK出版
出版年月 2021.2
ページ数 316p
大きさ 19cm
分類記号 911.162
分類記号 911.162
ISBN 4-14-016280-4
内容紹介 既成の短歌の考えからは、なにかがずれていて、しかも不思議な魅力を持つ宮沢賢治の短歌。内山晶太、尾崎朗子ら現代歌人9人が、その心情に寄り添いつつ、賢治短歌を徹底的に鑑賞する。書下ろし解説「賢治短歌の成立」も収載。
著者紹介 1943年岩手県生まれ。歌人・評論家。『路上』編集発行人。「強霜」で詩歌文学館賞受賞。ほかの著書に「賢治短歌へ」など。
個人件名 宮沢 賢治
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 砂糖が普及する以前、甘い食物は貴重だった。古代から食されてきた栗・柿・みかん、年中行事と関わる饅頭・汁粉・柏餅、庶民に親しまれた飴、贈答品の和菓子、文明開化後の洋菓子など、人を惹きつける甘味の文化を描く。
(他の紹介)目次 総論 甘味の魅力と食の文化
栗とトチ・どんぐり―木の実の食法
柿―甘味の確保
みかん―不老不死の果物
飴―甘味と薬用
饅頭と汁粉・善哉―小豆と餡
羊羮・蒸菓子・干菓子―菓子の彩り
粽と柏餅―葉包み食の伝承
カステラと菓子パン―オーブンで焼く菓子
(他の紹介)著者紹介 関沢 まゆみ
 1964年栃木県に生まれる。1988年筑波大学大学院地域研究研究科修士課程修了。現在、国立歴史民俗博物館教授・総合研究大学院大学教授、博士(文学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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