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書名

くらべてわかる食育ずかん　　3　　にく・さかな　

著者名 「くらべてわかる食育ずかん」編集室／[編] 　 中西 明美／監修
出版者 理論社
出版年月 2023.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001812282
書誌種別 図書
書名 くらべてわかる食育ずかん　　3　　にく・さかな　
書名ヨミ クラベテ ワカル ショクイク ズカン　
著者名 「くらべてわかる食育ずかん」編集室／[編]
著者名ヨミ クラベテ ワカル ショクイク ズカン ヘンシュウシツ
著者名 中西 明美／監修
著者名ヨミ ナカニシ アケミ
出版者 理論社
出版年月 2023.11
ページ数 40p
大きさ 27cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-652-20588-4
内容紹介 ロースかつとヒレかつ、マグロとカツオの刺身など、似ている食べ物を大きな写真で左右にならべて比較し、違いと共通点をわかりやすく解説。食育の第一歩として、「食べ物が見分けられる」ようになる本。
件名 食品、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 国宝から重要文化財まで含む７１点の「かわいい古代」が満載！
(他の紹介)目次 縄文時代（動物意匠付骨角器
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(他の紹介)著者紹介 譽田 亜紀子
　文筆家。岐阜県生まれ。京都女子大学卒業。奈良県橿原市の観音寺本馬遺跡の土偶との出会いをきっかけに、各地の博物館・遺跡を訪ね歩き、土偶、そして縄文時代の研究を重ねている。現在はテレビ、ラジオ、トークイベントなどを通して、土偶や縄文時代の魅力を発信する活動も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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